コウケンテツが悪戦苦闘！砂糖と重曹が織りなす化学反応で、ふわふわサクサクのカルメ焼きに挑戦。大人も子どもも楽しめる、夏休みの自由研究にもぴったりの実験お菓子作りです。
コウケンテツ氏が贈る、パプリカを主役にした簡単副菜レシピ。繊維を断ち切る切り方で、とろとろ甘いオイル蒸しに。材料を全て入れたら、あとは10分ほったらかしで絶品が完成。忙しい日にもぴったりの、彩り豊かな一品です。
ご飯がとにかくすすむ、コウケンテツ流の絶品おかずをご紹介。豚バラ肉の旨みと甘辛いタレを吸い尽くした、とろとろジューシーなナスがたまらない一品です。ご飯のおかわりが止まらなくなること間違いなし！
コウケンテツ氏による、旬の青じそを使った韓国定番の醤油漬けレシピ。ご飯が進む「ご飯泥棒」の異名を持つ一品で、3分で手軽に作れます。一枚ずつ丁寧にタレを塗ることで短時間で味が染み込み、食欲をそそる香りと味わいが楽しめます。
200万回再生の人気レシピ！本場韓国のヤンニョムチキンを家庭で手軽に楽しめます。ザクっとした食感と旨辛いタレがビールにぴったりの逸品です。簡単ながら本格的な味わいをぜひお試しください。
休日のおうちカフェにぴったりな、絶品チーズパスタと、ひんやり美味しいアーモンドヨーグルトアイスの2品レシピ。簡単なのに本格的で、大人も子供も楽しめること間違いなし！ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
コウケンテツ氏が贈る、ボリューム満点の中華レシピ！安くて調理しやすい豚ひき肉とシャキシャキのチンゲン菜で作る「デカそぼろの中華風うまみ炒め」は、食卓の救世主です。ひき肉を塊のまま焼き、うまみを閉じ込めるのがポイント。簡単ながら本格的な味わいが楽しめます。
忙しい日にぴったりの「はむぺい焼き」は、フライパンひとつで5分で作れるクイックレシピ。洗い物が少なく、手軽に美味しい一品が完成します。ふわふわの卵とシャキシャキキャベツ、ハムの旨味が絶妙です。
思い立ったらすぐに作れる、カレールウを使った簡単コク旨キーマカレー。福神漬けとウスターソースの隠し味がポイントです。フライパン一つで約10分、手軽に本格的な味わいを楽しめます。
コウケンテツの大好評シリーズ「これ添えて」から、夏にぴったりの「ちぎりプチトマトのおいしいマリネ」をご紹介。包丁を使わず手でちぎることで、独特の食感とマリネ液の絡みが格別。朝食の副菜や冷製パスタ、そうめんにも合う万能レシピです。