本場韓国のチャプチェは和え物！お弁当にもぴったりな絶品レシピ。野菜と牛肉の旨味が春雨に絡み、食べ応え抜群の一品です。簡単なのに本格的な味わいをお楽しみください。
忙しい現代人に向けた5分で完成するクイックランチシリーズ。今回は、火を使わずに作れる濃厚なマグロのユッケ風どんぶりと、ふわふわ卵白が絶品のチョレギサラダを紹介。手軽に本格的な味わいを楽しめる、忙しい日の食卓にぴったりのレシピです。
コウケンテツ氏による新シリーズ「Green’s Fabulous」第一弾！野菜が主役のシーザーサラダ。手作りのカリカリクルトン、香ばしいベーコン、シャキシャキレタスを爽やかなマヨヨーグルトドレッシングで和え、とろーり温玉を添えた、大満足の絶品サラダです。ビールにも合う一品。
野菜たっぷりでヘルシー、豚肉をカリカリに焼いて香ばしく仕上げる絶品サラダごはんです。5分で手軽に作れるクイックランチにぴったり。焼きトマトを添えて彩りも豊かに、忙しい日でも大満足の一品です。
450万回再生を突破した大人気レシピ！衣は軽やかでサクサク、お肉は肉汁あふれるジューシーさが魅力の王道おうち唐揚げ。コウケンテツ流の秘訣が満載で、誰でも失敗なく美味しく作れる完全保存版の作り方を紹介します。
5分で手軽に作れる「ツナの肉みそ風まぜ麺」。ひき肉にも負けない香ばしさと旨味が特徴です。ツナ缶を缶汁ごと使い、しいたけと合わせて蒸し焼きにすることで深い味わいに。冷やしうどんと特製たれ、きゅうり、卵黄を混ぜていただく、忙しいランチにぴったりの一品です。
コウケンテツ流のポイントが満載の、旨辛絶品豚キムチレシピ！冷蔵庫で眠っていたキムチがご馳走に変わります。10分で本格的な味わいが楽しめる、ご飯もお酒も進む一品をぜひお試しください。
コウケンテツ氏による「15分で2品献立」シリーズ。しっとり柔らかいゆで鶏の中華あんと、その鶏だしで作る絶品卵スープを効率よく作るレシピ。ご飯が進む濃厚な味わいと、鶏肉を余すことなく活用する工夫が魅力です。
コウケンテツ流の秘訣が詰まった、ご飯がすすむ絶品しょうが焼き。筋切り、玉ねぎすりおろし入りタレ、薄力粉で旨みを閉じ込め、やわらかジューシーに仕上げます。付け合わせの炒め玉ねぎとキャベツも相性抜群。
スター・ウォーズの日を記念して、コウケンテツ氏が特別に考案した「ダークサイド・バンサバーガー」。宇宙の神秘と暗黒面を感じさせる漆黒のバンズと、ジューシーなバンサ肉（合いびき肉）のパティが絶妙なハーモニーを奏でます。ダース・ベイダー卿も登場し、スター・ウォーズ愛が溢れるユニークなレシピをぜひお楽しみください。