自宅で簡単に作れる、市販レベルの薄くてモチモチなミルクレープ。初心者でも美しく仕上げるコツを料理研究家ゆかりが紹介しています。美味しいミルクレープを
ゆかりさんによる、ジップ袋で手軽に作れる、必至のきゅうりのわさび漬け。ピリ辛でツンとくるわさびの風味が一品で、ご飯にもお酒にも相性抜群です。切って漬けるだけの簡単レシピなのでおすすめです。
ゆかりさんによる、定番のナスとピーマンの煮浸しは、ジュワッと味が染み込んだ副菜です。少量の油で作れるためヘルシーに仕上がり、作り置きにも最適。一品として。
タッパーで簡単に作れる水ようかんのレシピです。混ぜて冷やすだけで、初夏にぴったりの和スイーツが手軽に完成。失敗せず、なめらかに仕上げるためのコツも紹介します。
火を使わず電子レンジとボウル1つで簡単に作れるトマトパスタ。洗い物も最小限で忙しい日に最適です。濃厚なトマトの旨味がパスタによく絡み、まろやかな味わいが楽しめます。
ゆかりさんによる、材料たった3つで簡単に作れるレモンムース（レモンポセット）のレシピです。ゼラチン不要で、混ぜて冷やすだけで完成する爽やかでなスイーツ。乳脂肪分40%以上の動物性生クリームを使うのが成功の鍵。レモンの皮を器にする可愛らしい盛り付けも楽しめます。初心者でも失敗なく作れる。
そうめんに飽きたら試したい、醤油ラーメン風の冷やしそうめんレシピ。コクのある醤油だれとツルツルのそうめんが絶妙に絡み合い、冷たいラーメンのような味わいです。手軽な材料で簡単に作れて、夏にぴったりの満足感ある一皿。
ゆかりさんによる、大葉きゅうり漬けの簡単レシピ。巻いて漬けるだけで、ヤバ旨ポリポリ食感が常備菜が完成。きゅうりと大葉を大量消費でき、余った漬け汁の再利用方法も紹介。
ゆかりさんによる、市販品には戻れない！混ぜて冷やすだけで完成する、ハーゲンダッツ風の濃厚ラムレーズンアイスクリームの作り方を紹介。一口食べたら虜になる味わいです。お店レベルを超える本格スイーツを自宅で簡単に楽しめます。
ゆかりさんによる、餃子の皮で手軽に作れる、蒸し器不要の小籠包レシピ。フライパンで簡単に、肉汁がジュワッと溢れる本格的な味わいを自宅で楽しめます。手間なく中華料理を味わいたい方におすすめです。