豚肉とピーマンの2つの主要食材で作る簡単チンジャオロース風レシピ。油通し不要でヘルシーながら、ピーマンのシャキシャキ食感とマヨネーズでふわふわに仕上げた豚肉が絶妙。炒め物の失敗しないコツも満載で、ご飯が進むとっておきの逸品です。
ラーメンが食べたいけれど外食は面倒、でも野菜もタンパク質も摂りたいというニーズに応える、10分で完成するスピードタンメン。一手間のコツで町中華のようなあっさりコク旨な一杯が自宅で楽しめる。塩分調整も可能でヘルシー志向の方にもおすすめです。
食事処さくらさんによるレシピです。ナスの皮を剥き、レンジで加熱する「ひと手間」を加えることで、驚くほどトロトロになるピリ辛煮込み。中華料理屋さんをヒントに生まれたこのレシピは、の美味しさ。シンプルな材料と調味料で、日々の献立にぴったりです。
子供から大人まで大好きな味のお好み焼きオムライス。基本のオムライスとは一味違う、香ばしい豚肉とキャベツを炒め合わせたご飯に、ふわとろ卵を乗せたB級グルメ。簡単な一人前のレシピで、家族もきっと喜ぶ一品です。
食事処さくらさんによる、餃子が作れる完全マニュアルのレシピです。包み方、冷凍保存、冷凍餃子の焼き方まで網羅。肉汁ジューシー、野菜シャキシャキの餃子で、あなたの得意料理に。
料理家さくらさんがリアルに食べている、無理なく作れて栄養と食感を補う常備菜3品（モキュモキュエリンギ、酢もやし、梅切り干し）を紹介。減塩しつつ旨味や酸味を活かした、ご飯がすすむ副菜レシピです。
食事処さくらさんによるレシピです。暑い時期にぴったりの冷や汁は、アジを使わず出汁の旨みで、火を使わずに約15分で手早く作れます。食欲がない時でもサラサラと食べやすく、ご飯ものなのにタンパク質も摂れる優れもの。野菜を加えれば栄養バランスも完璧な、簡単レシピです。
鶏むね肉がパサつかずジューシーに仕上がる照り焼きチキン。叩いて柔らかくし、片栗粉で旨味を閉じ込めるのがポイント。甘じょっぱいタレとマヨネーズでご飯が進む、子供から大人まで大好きな一品。
レンジだけで手軽に作れるブロッコリーのごま和え。練りごま無しでもピーナッツバターでコク深く、5秒で作れる『魔法の粉』で味が引き締まります。アイラップ活用で洗い物も減らせる、基本にしてとっておきのレシピです。
夏にぴったりの『鶏肉となすのサッパリ和え』。ナスは体を冷やす効果があり、ビタミンCやカリウムも豊富で夏バテ防止に最適です。皮が硬くなりにくく、鶏肉はカリッとジューシーに。手早く作れて常備菜にもおすすめです。