食事処さくらさんによるレシピです。シャキシャキの蓮根とジューシーな豚バラ肉に甘辛いタレが絡む、一品。蓮根の切り方と下処理がポイントで、べたつかずシャキシャキ食感が楽しめる。お酒のおつまみにもぴったりなレシピです。
食事処さくらさんによる、柔らかさともつの臭みが気にならないもつ煮込みのレシピです。たっぷりのニンニクと丁寧な下処理で、味の染みた深い旨味が楽しめます。寒い季節にぴったりな、ご飯にもお酒にも合う一品です。
食事処さくらさんによるレシピです。旬のさつまいもをレンジとフライパンで簡単調理。外はカリッと、中はホクホクに仕上げ、のハニーマスタードソースを添えたおつまみ。おやつや軽食にもぴったりで、食物繊維も豊富。
生米から作る本格的なたまご粥の完全ガイド。誰でも失敗なく作れるコツをプロが紹介します。体調が優れない時や、食べすぎた日のリセットメニューとしても最適な、優しい味わいのお粥です。米の甘みと旨みが詰まった、ふわふわの卵粥を
定番でありながら奥深い基本の煮麺。塩分控えめでも旨味が凝縮された黄金色のスープとふわふわ卵が特徴です。そうめんの下処理やとろみ付けのコツを掴んで、体にも優しいとっておきの煮麺を
食事処さくらさんによるレシピです。お餅の基本レシピ3種（きなこ餅、磯辺餅、みたらし団子）を解説します。レンジとトースターを上手に使い、少し丁寧に作ることで、お餅本来の美味しさを再発見できること。新年のお餅アレンジにもぴったりの、簡単で美味しいレシピを。
家にある調味料で作る、ザックザク衣のフライドチキン「サクタキー」。あの有名店の味を超えるべく研究を重ねた、外はザクザク、中はジューシーなとっておきのレシピです。クリスマスやパーティーに。
冷蔵庫整理の魔術と称される、旨味で食べる中華丼のレシピ。普通のほんだしより1.5倍の鰹節を使用し、塩分控えめでも旨味と満足感のある一品に。食材の切り方、火の通し方、餡がダマにならないコツをマスターし、野菜たっぷりの美味しい中華丼を完成させましょう。
食事処さくらさんによるレシピです。たった5分で完成する『味噌玉』は、毎日の味噌汁作りの手間をなくし、市販品には戻れないほどの。2種の味噌とだし、切り干し大根、わかめを混ぜるだけで、コクと旨味溢れる味噌汁の素が完成。お弁当にも最適です。
生の白菜の甘みとシャキシャキ感を存分に楽しめるおかずサラダ。食感の工夫と特製ソースで最後まで飽きずに食べられます。ご飯にもお酒にもぴったりの、まな板包丁不要の簡単レシピです。