食事処さくらさんによる、ひと手間のコツでべちゃつかない、キムチチャーハンのレシピです。卵とツナの旨味が効いた、ご飯がパラパラに仕上がるコツを紹介。冷蔵庫に余ったキムチを活用して、家庭で簡単にが楽しめます。
食事処さくらさんによる、ワンパンで作れる麻婆ピーマン春雨は、忙しい日にぴったりのレシピです。ピーマンのシャキシャキ感とひき肉の旨味が絡み合い、一品です。春雨は半戻しで煮詰めることで時短、ごま油と黒胡椒で風味豊かに仕上がり、中華料理店のようなツヤやかな見た目を楽しめます。
減塩ほんだしを使った、仕事帰りでも作れる簡単出汁唐揚げ。フライパンで揚げ焼きすることで、ジューシーな肉汁と鰹の旨味が口いっぱいに広がる。失敗知らずのとっておきのレシピです。
食事処さくらさんによる、フライパンでわずか15分のレシピです。ブロック肉を柔らかく仕上げる秘密のコツのサムギョプサル。甘辛いサムジャンとシャキシャキのネギキムチで、こと。
ミキサーなしでも作れる「人参のドレッシング」。野菜を炒めるひと手間で、えぐみが甘みに変わり、まろやかな味わいに。美味しく健康になれて、見た目もおしゃれなカフェ風に仕上がります。4〜5日保存可能なので作り置きにも最適です。
食事処さくらさんによるレシピです。甘酢しか知らなかった天津飯の概念が変わる、ふわトロ天津飯の作り方。あっさり澄んだスープと、とろとろ卵の相性がたまらない。15分程度でパパッと作れるのでおすすめです。
包丁・まな板不要！手軽で美味しく、身体にもお財布にも優しい「キャべたま」のレシピです。シャキシャキ甘いキャベツと、片栗粉でジューシーに仕上げた卵の組み合わせが絶妙。夜食やおつまみ、あと一品欲しい時にぴったりの逸品です。
鶏むね肉がパサつかずジューシーに仕上がる照り焼きチキン。叩いて柔らかくし、片栗粉で旨味を閉じ込めるのがポイント。甘じょっぱいタレとマヨネーズでご飯が進む、子供から大人まで大好きな一品。
レンジだけで手軽に作れるブロッコリーのごま和え。練りごま無しでもピーナッツバターでコク深く、5秒で作れる『魔法の粉』で味が引き締まります。アイラップ活用で洗い物も減らせる、基本にしてとっておきのレシピです。
夏にぴったりの『鶏肉となすのサッパリ和え』。ナスは体を冷やす効果があり、ビタミンCやカリウムも豊富で夏バテ防止に最適です。皮が硬くなりにくく、鶏肉はカリッとジューシーに。手早く作れて常備菜にもおすすめです。