食事処さくらさんによるレシピです。調理時間10分なのに絶対にパサつかない『ささみの味噌焼き』。筋取り不要で手軽に作れ、トースターで焼くことで。ジューシーに仕上がる秘密は、ささみの下処理と片栗粉にあり。忙しい日にもぴったりのレシピです。
食事処さくらさんによるレシピです。市販のタレには戻れないと評判のごまダレ冷やし中華。ひと手間加えるだけで、普通の冷やし中華が10倍美味しくなるコツを公開。ピーナッツバターを使った濃厚ごまダレと、麺をツルツルに仕上げるポイントは必見。夏の定番を格上げするレシピです。
食事処さくらさんによるレシピです。ナスが油を吸いすぎない下処理と、ピーマンの食感を活かす調理法で、家庭の定番になること。の「豚ナスピーマンの味噌炒め」。べちゃつかせないコツと、とろとろナス、シャキシャキピーマンのハーモニーが白米を誘います。
食事処さくらさんによるレシピです。卵とカニカマ、豆乳を使った、あっさりとしてコクのあるふわトロカレー炒め。材料も手順も簡単なのでおすすめです。
冷やして食べると油が固まる肉蕎麦の悩みを解決！調理の順番を工夫することで、冷たくても油っぽくならず美味しく食べられる冷やし肉蕎麦のレシピです。さっぱりした蕎麦つゆと甘じょっぱい豚肉の相性が抜群。
食事処さくらさんによるレシピです。ストック食材で作れる、常備菜『切り干し大根とツナのサラダ』。ポリポリ食感と凝縮された甘みが特徴。和風シーザードレッシングでに。切り干し大根の選び方や戻し方、ツナの旨味を最大限に引き出すコツも紹介。
食事処さくらさんによるレシピです。きゅうりを炒めることでジューシーさが引き出され、バターとの相性も抜群なおつまみレシピ。時間がない時でもパッと作れるのでおすすめです。
日本一再生された『黄金の卵スープ』が、最新の知識でさらに美味しく簡単に！白く濁る原因と失敗しない秘訣を学び、ふわふわの卵と透き通ったスープをマスターしましょう。日々の食卓を豊かに彩る、とっておきの卵スープをお届けします。
食事処さくらさんによる、「春雨とニラ」の炒め物レシピのレシピです。春雨は茹でずに水で半戻しする新常識で、調理の手間を大幅削減。ニラは水に浸して臭みを和らげ、シャキッとした食感に。ツナの旨味も加わり、一品です。常備食材で作れるので、レパートリーに加えてください。
食事処さくらさんによる、レンコンの基本的な扱い方を学び、素材の味を最大限に活かした、きんぴらのレシピです。失敗なくシャキッとした食感に仕上げるコツ。常備菜としても最適で、彩ります。