食事処さくらさんによるレシピです。お店に行けなくなるほど麻婆豆腐の完全マニュアル。深みのある旨味とコクを追求し、少ない塩分でも最後まで飽きずに食べられるよう工夫。辛さ調整も可能で、誰でも麻婆豆腐が自宅で作れます。
食事処さくらさんによる、食物繊維が豊富でカロリー控えめ、さらに驚くほど味が染み込む味付けこんにゃくのレシピです。ひと手間加えることでこんにゃくの臭みも消え、プリッとした食感に。
豚肉とカット野菜で手軽に作れる、失敗しない肉野菜炒めのレシピ。特別な調味料や技術は不要。野菜の食感を戻し、豚肉をジューシーに仕上げるコツを伝授します。忙しい日でも手早く作れて、ご飯がすすむ一品です。
食事処さくらさんによるレシピです。旬の大根と豚バラ肉を使った、短時間で作れる煮物レシピ。仕上げにとろみをつけることで味がしっかり絡み、少ない塩分でもはっきりとした味わいに。豚肉のコクと大根の甘みがマッチした、家族に喜ばれる定番の一品を。
食事処さくらさんによる、「きつね丼」のレシピです。美味しい出汁で油揚げを煮含めることがとろとろ卵に仕上げるコツです。ストック食材だけで完結できる構成になっています。
寒さが厳しい季節にぴったりの、心温まる鍋レシピ8品を厳選。定番の寄せ鍋から200万再生の人気レシピまで、多様な鍋つゆのコツが満載です。冷蔵庫整理にも役立つ、簡単で美味しい鍋料理で体を温め、豊かな食卓を楽しみましょう。
白菜の旨味を凝縮した、手軽で濃厚なクリームスープのレシピです。豆乳が分離しにくい調理法と、だまにならないとろみの付け方を詳しく解説。心も体も温まる優しい味わいを
食事処さくらさんによる、余ったお餅を消費のレシピです。甘辛濃厚ダレが「もちーずタッカルビ」は、ワンパンで作れるレシピ。
食事処さくらさんによる、10分浸すだけでフレンチトーストが完成のレシピです。パンに卵液をしっかり染み込ませ、中心までトロトロに仕上げる時短テクニック。耳まで美味しく、食感コントラストを楽しめるレシピです。
食事処さくらさんによるレシピです。骨など扱いにくい食材を使わずに、鶏ひき肉で鶏ガラスープを作れる水炊きレシピ。ひき肉は出汁としても具材としても美味しくいただけます。ポン酢やゆず胡椒で味変も楽しめ、冷蔵庫の余り野菜でも作れる鍋です。