米粉で作る、しっとり美味しいパウンドケーキのレシピ。小麦粉不使用で、米粉ならではの食感としっとり感を最大限に引き出すプロの技が満載。失敗しないコツを押さえれば、ご家庭でも本格的なパウンドケーキが簡単に作れます。
フライパンで本格的なローストチキンを作るレシピです。一晩ソミュール液に漬け込むことで、オーブンなしでも皮はカリカリ、中はジューシーに仕上がります。きじまりゅうたシェフが丁寧にコツを解説。クリスマスだけでなく日常でも楽しめる一品です。
旬の新生姜を使った甘辛い佃煮レシピ。ご飯のお供やお弁当に最適で、細かく刻んでおにぎりの具にも。皮ごと調理し、厚めに切ることで新生姜本来の風味と食感を生かす。煮詰め方に工夫を凝らし、奥深い味わいに。冷蔵庫で約2週間保存可能。
キャベツ、じゃがいも、卵を混ぜて焼くだけのシンプルな「キャベツ焼き」。粉類なしでもまとまり、キャベツの甘みとふわっとした食感が特徴です。様々な味付けで楽しめる、節約ヘルシーレシピを
寒い季節に嬉しい、麺なしでも大満足の温活ヘルシー鶏味噌ちゃんぽんです。鶏もも肉の旨味と野菜の食感がたっぷり。じゃがいもで作るもちもちじゃが餅が食べ応えをプラスし、体の芯から温まる一品です。
オーブン不要！電子レンジだけで本格的なブッシュドノエルが作れる夢のレシピ。ショコラティエのプロが、失敗しないコツを丁寧に解説。しっとりふわふわのチョコレート生地と濃厚クリームで、クリスマスの食卓を華やかに彩りましょう。
きゅうりの大量消費に最適な、ポリポリ食感の美味しい佃煮レシピ。調味料が少なくコスパも抜群で、ご飯のおかず、おつまみ、お弁当に大活躍。冷凍保存も可能なので、作り置きにも便利です。強火で炒めることでシャキシャキ感をキープ。
ご飯のお供にも、酒の肴にもぴったりな「ゴーヤの佃煮」のレシピ。下処理と下ゆで方法を工夫することで、苦味を抑え、好みの仕上がりに。常備菜としても大活躍する一品を
shokenママ chさんによる、新生姜とジャコの佃煮は、ご飯のお供にもおつまみにもとっておきの一品です。新生姜の辛みが円やかで、ジャコとの相性も抜群。爽やかな風味で食べやすく、長期保存も可能です。旬の新生姜を使った佃煮のレシピです。
ある下処理で苦味が少なく、食べやすいゴーヤの佃煮です。大量消費にもおすすめで、ご飯やおつまみにとっておきの逸品。保存も効くのでおすすめです。