レンジと食パン、チョコだけで作れる超簡単ラスク！サクサク食感としみ込んだチョコがたまらない。バレンタインやおやつにぴったりの、火を使わないお手軽スイーツ。
春キャベツをたっぷり使った、簡単ヘルシーなキャベツスープのレシピです。フライパン一つで作れて具沢山なので、忙しい日や夜遅い食事にもぴったり。素材の旨味と優しい味わいが体に染み渡ります。オプションでポーチドエッグや粉チーズを加えても美味しくいただけます。
コウケンテツさんによる、豆もやしのナムルのレシピです。副菜シリーズ「これ添えて」の一品で作り置きができます。
コウケンテツさんによる、豚バラ肉を使った生姜焼きのレシピです。甘辛いたれに酢を加えて仕上げます。
コウケンテツさんによる、きゅうりのじゃばら切り漬物のレシピです。じゃばら切りにすることで短時間で味が染み込みます。
包丁もまな板も不要で、旬のピーマンを丸ごと使って手軽に作れる「ピーマンの焼きびたし」です。蒸し焼きで甘みを引き出し、熱々のフライパンで調味料を絡めることで味がしっかり染み込みます。食卓を彩る副菜として、あと一品欲しい時に大活躍する一皿です。
コウケンテツ氏が紹介する、約10分でできるご飯がすすむ豚みそ焼き弁当のレシピ。甘辛い味噌だれで焼いた豚肉に、シャキシャキのピーマンともやしを添えて、食べ応え満点。お弁当にもぴったりの、手軽でおいしい一品です。
ニューヨークの屋台で大人気のチキンオーバーライスをお家で手軽に楽しめるレシピ。スパイシーな鶏肉と2種類のソース、ターメリックライスが絶妙なハーモニーを奏で、まるで本場の味。
コウケンテツさんによる、フライパン2つで作る広島のお好み焼きのレシピです。キャベツを蒸し焼きにする手順と、ひっくり返さずに仕上げる方法を解説しています。
コウケンテツさんによる、万能トマトサラダのレシピです。混ぜるだけで作れ、冷製パスタソースや肉のソースとしても使えます。