コウケンテツさんによる、チャプチェのレシピです。牛肉と野菜の旨味を含んだ春雨を和え物として仕上げます。本場韓国の和え物スタイルで作ります。
コウケンテツさんによる、マグロのユッケ風どんぶりとチョレギサラダの2品レシピです。火を使わずに作れるクイックランチシリーズの1品で、5分で完成します。
コウケンテツさんによる、シーザーサラダのレシピです。手作りのクルトン・ベーコン・レタスをマヨヨーグルトドレッシングで和え、温玉を添えます。「Green’s Fabulous」シリーズの1品です。
コウケンテツさんによる、豚肉と野菜のサラダごはんのレシピです。カリカリに焼いた豚肉を野菜にのせ、焼きトマトを添えます。5分で作れます。
450万回再生を突破した大人気レシピ！衣は軽やかでサクサク、お肉は肉汁あふれるジューシーさが魅力の王道おうち唐揚げ。コウケンテツ流の秘訣が満載で、誰でも失敗なく美味しく作れる完全保存版の作り方を紹介します。
5分で手軽に作れる「ツナの肉みそ風まぜ麺」。ひき肉にも負けない香ばしさと旨味が特徴です。ツナ缶を缶汁ごと使い、しいたけと合わせて蒸し焼きにすることで深い味わいに。冷やしうどんと特製たれ、きゅうり、卵黄を混ぜていただく、忙しいランチにぴったりの一品です。
コウケンテツさんによる、豚キムチのレシピです。豚肉とキムチを炒め合わせ、10分で仕上げます。
コウケンテツさんによる、ゆで鶏の中華あんと卵スープの2品献立レシピです。鶏肉をゆでてしっとり仕上げ、その鶏だしをスープに活用します。15分で2品を作ります。
コウケンテツさんによる、しょうが焼きのレシピです。筋切りした豚肉を玉ねぎすりおろし入りのタレに漬け、薄力粉をまぶして焼きます。付け合わせに炒め玉ねぎとキャベツを使います。
コウケンテツさんによる、ダークサイド・バンサバーガーのレシピです。スター・ウォーズの日に合わせて考案した料理で、黒いバンズと合いびき肉のパティを使います。