コウケンテツ氏が紹介する簡単絶品ねぎだれが決め手のぶりしゃぶ。ねぎとしょうがたっぷりの特製タレで、ぶりがとろける美味しさ。家族みんなで楽しめる、臭みがなくモリモリ食べられる一品です。
コウケンテツさんが提案する、一度で二度楽しめるきつね月見そば。ふっくら煮込んだ油揚げの中に卵を閉じ込め、出汁が染み渡る絶品そばを家庭で手軽に作れます。年越しそばにもぴったりな、心温まる一品です。
フライパンで手軽に作れる、本格的なチキンパエリアのレシピ。日本のお米を使い、水分調整のコツを押さえることで、失敗なく絶品の味に仕上がります。鶏肉と野菜の旨味が凝縮された、家族みんなで楽しめる一皿です。
コウケンテツが贈る「チキンは裏切らない」シリーズ！今回は、さっぱりとした味わいで箸が止まらない、鶏むね肉ときゅうりのねぎ塩あえをご紹介。片栗粉マジックで驚くほどしっとり柔らかに仕上がります。おつまみにもぴったりの絶品おかずです。
副菜にもメインにもなるキャベツステーキと、それをアレンジしたキャベたま丼のレシピです。キャベツの甘みを最大限に引き出す焼き方で、シンプルながら奥深い味わいを堪能できます。
韓国で人気のロゼプデチゲ。牛乳をたっぷり使い、マイルドでクリーミーな味わいが特徴です。辛いものが苦手な方でも食べやすく、インスタント麺や加工肉で手軽に作れる、コク旨でジャンキーな一品。見た目も美しいロゼカラーで食卓を彩ります。
お財布に優しい合いびき肉を使い、カルビのような旨さと柔らかさを実現する「ひき肉焼肉」の作り方を紹介。コチュジャンでコクと辛味をプラスした、家族みんなで楽しめるジューシーな一品です。
じゃがいもと塩だけで作る、驚くほどシンプルなサクサクポテトスナックのレシピ。じゃがいもの甘みと軽やかな食感が止まらない美味しさ。おやつにも、あと一品欲しい時にも最適です。
コウケンテツが贈る、白ワインと相性抜群の贅沢豚ハンバーグ。肉汁あふれるジューシーな豚ひき肉を、濃厚でありながらさっぱりとしたクリームソースで味わう一品。特別な日にぴったりの、華やかで美味しいレシピです。
コウケンテツ氏が家庭で簡単に作れる韓国料理「チムタック（鶏肉と春雨の甘辛煮）」を紹介。2種類の醤油で仕上げる濃厚な甘辛ダレが特徴で、ご飯との相性も抜群です。鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、春雨を煮込んだ、食欲そそる一品をぜひお試しください。