かっちゃんねるさんによる、豚こまと白菜の中華炒めのレシピです。豚こま肉に片栗粉をまぶして焼き、白菜とともにオイスターソースと鶏ガラスープの素で味付けします。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をまわしかけます。
豆腐パックを活用！ご飯と具材を詰めて冷凍保存すれば、レンジですぐ食べられるのり弁おにぎり。卵焼きはマヨネーズと片栗粉入りでふっくら。きんぴらごぼうの風味も絶妙。忙しい日や作り置きに最適。洗い物が少ないのも魅力です。
リュウジさんによる、酒蒸しハンバーグのレシピです。パン粉の代わりに片栗粉を使用することでもっちりとした食感に仕上げます。ベーコンを加え、バターで焼き上げた後に酒蒸しします。ミニトマトを添えます。
料理研究家リュウジさん考案、禁断の悪魔の天かす鍋。鶏肉や白菜、豆腐に卵を絡め、特製スープと天かすが絶妙にマッチ。〆は天かすの旨味が溶け込んだ雑炊で。さらに、レディーボーデンに追い天かすのアイスは、背徳感がありつつも止まらない美味しさです。
リュウジさんによる、チキンシチューパイ包みのレシピです。鶏もも肉と玉ねぎを使ったクリームシチューをパイ生地で包み、250℃のオーブンで焼き上げます。スープのベースに鶏ガラスープを使用します。
料理研究家リュウジさんが、ヤマサ醤油の山下さんと「これ!うま。つゆ」を使った簡単レシピを紹介。長芋ベーコン巻きは黒胡椒で味変、こんにゃくの炒り煮は七味で変化。虚無だし茶漬けはわさびを添えて。メインのチキンステーキは、皮をパリッと焼き上げ。これ一本で味が決まる手軽さが魅力。忙しい日でも本格的な味が楽しめる。
コウケンテツさんによる、厚揚げのチーズ焼きのレシピです。厚揚げに包丁を入れて味が染み込みやすくし、味噌・醤油・砂糖・酒・みりん・生姜を合わせたタレとチーズで焼きます。青じそと七味唐辛子を添えます。
累計300万回再生超え！ローソン100円ストアのかまぼこ（108円）を使った、簡単で美味しい食べ方2選を紹介。1つ目は、イカの天ぷらのように crispy でプリプリ食感のかまぼこの天ぷら。2つ目は、アボカドとチーズを使った、火を使わない簡単おつまみ「アボカドチーズ焼き」。どちらも手軽に作れて、お正月にもぴったりなおすすめレシピです。
天ぷら屋の大将が、年末にぴったりの本格的なエビ天そばの作り方を伝授します。エビの下処理から衣の作り方、揚げ方までを丁寧に解説。ほうじ茶で風味をつけた香ばしい出汁と、プリプリのエビ天が絶妙な一杯です。お正月気分を味わえる、絶品年越しそば。
焦がしバター、ニンニク、醤油の香ばしさが食欲をそそる絶品コンソメパスタ。隠し味のめんつゆが旨味をプラス。バターを焦がすことで風味が格段にアップ！フライパン一つで簡単、子供も喜ぶ至極の一品。