コウケンテツが贈る、ご飯がすすむ副菜シリーズ「これ添えて」！夏にぴったりのきゅうりのピリ辛ポン酢漬けをご紹介。味しみと食感を両立させる驚きの調理法で、箸が止まらない一品が完成します。
料理研究家コウケンテツが贈る、薄切り肉で手軽に作れる絶品豚丼レシピ。特製の甘辛いタレが豚肉にしっかり絡み、ご飯が止まらない一品です。シンプルながらも深い味わいで、普段使いにもお弁当にも最適。
夏にぴったりのツナ缶で作る簡単タコライスレシピ！手軽なのに本格的な味わいで、暑い日でもチャチャっと作れて食欲が進みます。コウケンテツ流の簡単アレンジをぜひお試しください。
コウケンテツ氏が紹介する、思い立ったらすぐ作れるふわふわ卵ごはん。揚げ焼きにした卵は驚くほどふんわり。万能ダレが絡んで、あっという間に絶品の一皿が完成します。その唯一無二の食感をぜひお試しください。
ミールキット活用！鶏肉のヤンニョムジャン炒めは、しっとり柔らかい鶏むね肉と野菜を甘辛いヤンニョムジャンで炒めるご飯がすすむ一品。包丁・まな板不要で、炒めるだけで簡単に栄養満点な献立が完成。忙しい日にぴったりの手軽で美味しいレシピです。
短時間で卵液がしみしみ！ふわとろフレンチトーストをご紹介します。厚切り食パンに切り込みを入れ、ジッパー付きポリ袋で漬け込むのがコツ。フライパンで蒸し焼きにするふわふわ食感は絶品！お好みでアイスや粉砂糖を添えて。
ホクレン提供、北海道産小麦「きたほなみ」を使用した乾麺うどんで作る、夏のひんやり冷やしきつねうどん。コウケンテツ氏が提案する5分で絶品お揚げが完成する秘訣を公開。簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。暑い日にぴったりの一品。
短時間でさっと作れる「厚揚げと小松菜のさっと煮」のレシピ。厚揚げに味をしっかり染み込ませる工夫や、油抜きを兼ねた焼き付け調理がポイント。副菜にもう一品欲しい時にぴったりの、ボリュームと旨味が凝縮された一皿です。
コウケンテツ氏が贈る、計量いらずのサックサクオニオンリングのレシピ。牛乳と小麦粉を2回重ねる「秘技トゥワイス」で、お店のようなカリカリ食感を実現。揚げ物が苦手な方にもおすすめの簡単レシピです。
巻きすを使わずに手軽に作れる、韓国屋台で人気のミニキンパ（コマキンパ）のレシピ。ご飯に味付けをして具材を巻くだけ。2種類の組み合わせで、日常使いにもおもてなしにもぴったりの簡単韓国風のり巻きを楽しめます。