しっとり柔らかなゆで豚を、柚子こしょう風味のマヨネーズでいただくレシピです。豚肩ロース肉を日本酒と薬味と一緒に50分煮込み、そのまま冷ますことでしっとり柔らかに仕上がります。爽やかな柚子こしょうマヨネーズとの相性も抜群で、あっさりとしたゆで豚に旨みが加わり、美味しく頂けます。
まぐろ赤身、クリームチーズ、アボカドをハウス本きざみわさびと醤油で和え、海苔で巻いていただくアレンジ刺身。まぐろの旨みと濃厚なクリームチーズ、アボカドがわさびと醤油で一体となり、食欲をそそる一品です。おもてなしやパーティーにぴったり。
豚ひれ肉とたっぷり白菜を鍋仕立てのクリームシチューにしました。バターと小麦粉を練ったブールマニエでとろみをつけ、ダマになりにくく、とろりと煮こまれた白菜とお肉がよく合う美味しい一品です。
ヘルシーな鶏むね肉と小エビで作る、旨味たっぷりのシュウマイです。小エビの食感と鶏むね肉の軽やかな口当たりが絶妙なバランス。片栗粉でコーティングした玉ねぎを加えることで、ジューシーに仕上がります。蒸し器で10分蒸すだけで、簡単にお店の味を再現できます。お好みでポン酢や酢醤油、練りからしを添えてどうぞ。
経済的でヘルシーな鶏むね肉ともやしを使った、しっとり仕上げる絶品鍋のレシピです。片栗粉と日本酒、おろし生姜で下処理した鶏むね肉は、驚くほど柔らかく仕上がります。もやし、水菜、にんじん、春雨といった具材と共に、鶏がらスープと昆布の旨味が溶け込んだ出汁で煮込めば、体も心も温まる一品に。ポン酢しょうゆやお好みの薬味でさっぱりとお召し上がりください。
電子レンジで簡単に作れるチョコミントブラウニーのレシピです。短時間で完成するため、チョコとペパーミントの香りが際立ちます。ホワイトチョコのデコレーションも、湯煎で溶かして絞り出すことで手軽に楽しめます。
ハガツオのあらをニンニク、長ねぎと一緒に甘めの煮汁で煮込みました。鮮度の良いハガツオのあらを霜降りにし、じっくり煮ることで身離れも良く、旨味たっぷりのあら煮に仕上がります。お好みで煮汁の甘さを調整してお楽しみください。
魚料理は日本料理が一番という印象がありますが、洋風の魚料理も豪快で豪華、そして美味しいものがたくさんあります。白身魚をまるごと一尾オーブン焼きする料理は、パーティやおもてなしに華を添えます。イトヨリをGABANタイム、GABANホワイトペパーでオーブン焼きし、タイムの香りを効かせたトマトソースを添えました。さっぱりと豪華にいただける魚料理です。
セブン-イレブン金の麺醤油味を使い、天津飯風にアレンジした天津ラーメンのレシピです。茹で時間5分の金の麺は、腰があり伸びにくいため、アレンジに最適。普通に食べるのに飽きた時や、手軽に満足感を得たい時におすすめの一品です。
炊飯器の保温機能を使えば、火加減が難しいローストビーフも驚くほど簡単に、きれいなピンク色に仕上がります。安全で美味しいローストビーフは、ポリ袋に入れて冷凍保存も可能。パーティやおもてなしの作り置きにも最適です。