💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- キャベツ 1/4個(約300g) 🛒 Amazonで購入
- 長ねぎ 1/2本(約40g)代用: 玉ねぎ、万能ねぎ、ニラ 🛒 Amazonで購入
- ピーマン 2個(約40g) 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ薄切り肉 約200g 🛒 Amazonで購入
- じゃがいも 2個 🛒 Amazonで購入
- 鶏もも肉 約200g代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉 🛒 Amazonで購入
- ご飯 適量 🛒 Amazonで購入
- パン 2枚 🛒 Amazonで購入
- チーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- 「Cook Do®︎」〈回鍋肉用〉 1箱 🛒 Amazonで購入
- 油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
- 長ねぎ → 代用: 玉ねぎ、万能ねぎ、ニラ
- 鶏もも肉 → 代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉
- チーズ → 代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 詳しく見る →
調理手順
- キャベツ1/4個をカットする。
- フライパンに油大さじ1を熱し、キャベツとピーマンを炒める。
- 炒めたキャベツとピーマンを皿に取り出す。
- 同じフライパンに豚肉200gと長ねぎを入れて炒める。
- 豚肉に火が通ったら一度火を止める。
- Cook Do®︎回鍋肉用を加えて混ぜ合わせる。
- 再び火をつけ、中火で豚肉と長ねぎを炒め絡ませる。
- 炒めたキャベツとピーマンを戻し入れ、全体を炒め合わせる。
- 器に盛り付けて完成。
- 回鍋肉とご飯をパン2枚で挟み、ホットサンドを作る。
- ホットサンドを焼く。
- ホットサンドの完成。
- じゃがいも2個を4等分に切る。
- フライパンに鶏もも肉200gを入れて炒める。
- じゃがいもを加えて、表面を焼く。
- 一度火を止める。
- Cook Do®︎回鍋肉用を加えて混ぜ合わせる。
- チーズを加えて溶かす。
- チーズタッカルビ風回鍋肉の完成。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 回鍋肉の保存方法を教えてください。
A: 回鍋肉は冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 長ねぎがないときはどうすればいいですか?
A: 回鍋肉で長ねぎの代わりに、代用: 玉ねぎ、万能ねぎ、ニラなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





