💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調理手順
- 小鍋に水100ccを沸かし火を止めたら、昆布5gをちぎって加える。
- 昆布だしが冷めたら、今日のパスタのソースの出汁として使う。
- ニンニクは潰して柔らかい香りが出るようにする。
- ねぎ（あさつき）は小口切りにする。
- 焼き海苔をガス火で炙り、パリパリにして香りを出す。
- リングイーネを茹で始める。
- フライパンに潰したニンニク、唐辛子、EXオリーブオイル20ccを加え弱火で加熱し香りを出す。
- ニンニクがふつふつしたら火を止め、ニンニクを柔らかくする。
- 再度加熱し、昆布だし100ccを加える。
- 鮎の魚醤3cc（またはめんつゆ3cc）を加える。
- 炙った焼き海苔をハサミで千切りにする。
- 茹で上がったリングイーネ90gをフライパンに加え、約1分ソースを吸わせる。
- 最後にあおのり3gを加えて和える。
- ソースが麺にしっかりと絡んだら、器に盛り付ける。
- ねぎの小口切り、千切りにした焼き海苔をトッピングして完成。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
