Enjoy a rich 'Shirataki Cream Pasta' without worrying about calories. It's healthy with shirataki noodles, soy milk, and cream cheese, yet delivers the satisfaction of authentic pasta. This is a revolutionary deliciousness that can be enjoyed guilt-free, even while dieting.
Ingredients
Main Ingredients (1 serving)
Seasonings
Steps
- Rinse 180g shirataki noodles well with lukewarm water to remove any odor. [Tip!] Unlike in the past, modern shirataki noodles can be sufficiently deodorized by simply rinsing them with lukewarm water.
- Cut the rinsed shirataki noodles in half to a length that is easy to eat. [Tip!] If you cut them too finely, they will be difficult to pick up with chopsticks, so cutting them in half is recommended.
- Add 8g butter to a frying pan and sauté 30g bacon and 50g shimeji mushrooms.
- Add 180g shirataki noodles and 1½ tsp consommé to the sautéed ingredients and sauté well until the moisture evaporates.
- Add 200cc soy milk, 36g cream cheese, salt and pepper to taste, and black pepper to taste, and simmer over medium-high heat until thickened. [Tip!] Using low-carb soy milk and cream cheese allows you to create a healthy yet rich cream sauce.
- Plate the dish and sprinkle with black pepper to taste, if desired.
- Serve with Tabasco to taste, if desired.
🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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シャトー・メルシャンの甲州を代表する銘柄きいろ香。繊細な和柑橘と上品なミネラル感。和食全般・刺身・天ぷらにぴったり
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吟醸香と米の旨みが調和した飲みやすい一本。焼き魚・煮魚・和風パスタなど和食全般に合わせやすい
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米と米麹のみで醸したコク豊かな純米酒。燗にすることで旨みがさらに開花し、煮物・焼き鳥・濃い味の惣菜と絶妙にマッチ
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日本でもっとも親しまれるピルスナースタイル。キリッとした炭酸と軽い苦みが特徴。揚げ物・焼き鳥・餃子など炭酸と合わせたい料理全般に
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
