Ingredients
Main Ingredients (2 servings)
Seasonings
Steps
- Finely chop Scallion 35g.
- Measure Rice 200g and cover with plastic wrap to prevent drying.
- Prepare two frying pans, add Oil 2 tbsp to each, and heat.
- Crack Eggs 2 into the heated frying pan and cook until the egg whites set.
- Lightly break up the eggs, add Rice 200g, and stir-fry everything together.
- Add MSG(Ajinomoto) 9 shakes, Salt 1/2 tsp, Garlic Powder 4 shakes, and Black Pepper 4 shakes, and stir-fry until the rice and eggs are well seasoned.
- Pour Soy Sauce a dash around the edge of the pan and stir-fry until a fragrant aroma rises.
- Finally, add Sake 1 tbsp and stir-fry everything to release a moist, fragrant aroma.
- Add the finely chopped Scallion 35g, stir-fry briefly, and it's done.
🌾 Recommended Rice for This Dish
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🍷 編集部おすすめペアリング
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4–7℃ Amazonで探す →ピルスナーより苦みを抑え、麦芽の甘みとまろやかさが前面に出る。ソーセージ・豚肉料理・バーベキューに最適
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冷・ホット(4–8℃ / 75–85℃) Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





