調理手順

1. ボウルに卵1個を割り入れ、牛乳大さじ3を加えてよく混ぜ合わせる。
   🕒 00:39
2. 食パン（6枚切り）2枚の耳を切り落とす。
   🕒 00:48
3. 食パンの片面にマーガリンを塗り、軽く塩こしょうを振る。
   🕒 01:02
4. 塩こしょうを振ったパンの上にハム2枚を乗せる。
   🕒 01:06
5. ハムを4等分の大きさに切る。
   🕒 01:15
6. 食パンの端と端をしっかりと合わせ、菜箸などで押さえてくっつける。
   🕒 01:16
7. 端からくるくると巻いていき、巻き終わりと最後の1枚の巻き始めがほぼ直線状になるようにする。
   🕒 01:23
8. 形が崩れないよう、巻き終わりを爪楊枝で固定する。【ここがコツ！】加熱中に剥がれてこないように、爪楊枝でしっかり固定することで、綺麗な形に仕上がる。
   🕒 01:53
9. 食パンを巻き終えたら、作っておいた卵液に浸し、全体にしっかりと染み込ませる。
   🕒 02:12
10. フライパンにバターまたはマーガリンを加え、弱火で温めて溶かす。
    🕒 02:33
11. 卵液に浸した食パンをフライパンに加えて焼く。
    🕒 02:44
12. 焦げないように弱めの中火から中火で、底に焼き色がつくまで焼く。
    🕒 02:53
13. 底に焼き色がついたら火を弱火にし、パンを裏返す。
    🕒 03:01
14. 蓋をして3分蒸し焼きにする。
    🕒 03:07
15. 蒸し焼き後、焼き色が浅い場合は火力を少し強めて焦げ目をつける。
    🕒 03:25
16. 両面こんがり焼き色がついたら、一旦皿に取り出す。
    🕒 03:30
17. (お好みで) フライパンの汚れを取り除き、バターまたはマーガリンを溶かす。
    🕒 03:53
18. (お好みで) 余った卵液を加えて炒め、スクランブルエッグを作る。
    🕒 03:58
19. (お好みで) スクランブルエッグに塩こしょうで味付けする。
    🕒 04:06
20. 焼き上がったパンから固定していた爪楊枝を慎重に取り除く。
    🕒 04:15
21. 焼き上がったパンと、作ったスクランブルエッグ（任意）、お好みの野菜をお皿に盛り付ける。
    🕒 04:36
22. 彩りが足りない場合は、上から乾燥パセリを散らす。
    🕒 04:53
23. 味が薄い場合や味の変化が欲しい場合は、マヨネーズ、ケチャップ、メープルシロップ、黒蜜などを添える。【ここがコツ！】メープルシロップや黒蜜をかけると、マックグリドルのように甘じょっぱい味わいが楽しめる。
    🕒 05:03