※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
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調味料
調理手順
- とうもろこしを皮付きのままラップに包み、500Wの電子レンジで5分間加熱する。
- 豚ひき肉に塩を振ってなじませる。
- 加熱したとうもろこしの皮を剥き、実を包丁で切り取る。
- 玉ねぎをとうもろこしと同じくらいの大きさに角切りにする。
- レモンの1/6個から種を取り除く。
- フライパンにオリーブオイルをひき、豚ひき肉を炒める。
- 豚ひき肉に焼き色がついたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- とうもろこしを加えて軽く炒める。
- レモン果汁を絞り入れ、レモンごとフライパンに加える。
- パスタの茹で汁を加える。
- ミントを粗く刻む。
- 青唐辛子を粗く刻む。
- パクチーを粗く刻む（飾り用を少し残しておく）。
- パスタが茹で上がる1分30秒前に、フライパンからレモンを取り出す。
- パスタが茹で上がったらフライパンに移し、全体を混ぜ合わせる。
- 刻んだミント、青唐辛子、パクチーを加えて混ぜ合わせる。
- 仕上げにEXVオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
- お皿に盛り付け、パクチーを飾って完成。
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※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
