※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1台分)
調味料
調理手順
- キッチンペーパーに油を染み込ませたもので型の内側を塗り、クッキングシートを敷く。
- ボウルに卵白、別のボウルに卵黄ときのこを入れる。
- 卵黄ときのこを混ぜ合わせる。
- 卵白を泡立てる。
- 軽く泡立ったら、砂糖を加える。
- しっかり角が立つまで泡立てる。
- 泡立ったら、卵黄ときのこを混ぜたものを加える。
- 泡をつぶさないように、ゴムベラを縦に使い、さっくりと混ぜ合わせる。
- 準備しておいた型に生地を流し込む。
- 180℃のオーブンで約10〜15分焼く。
- 焼きあがったら型から取り出す。
- 切って中身を確認する。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったきな粉のふわふわ卵パンはどのくらい保存できますか？
A: きな粉のふわふわ卵パンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: きな粉のふわふわ卵パンで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
