調理手順

1. 冷凍オクラ65gを小口切りにする。
   🕒 04:25
2. えのき200gの石づきを切り落とし、ざく切りにする。
   🕒 04:28
3. 炊飯器の内釜に米150g (1合)を入れ、2回ほど研ぐ。
   🕒 04:50
4. 内釜に水800ccを加える。
   🕒 05:21
5. 冷凍ブロッコリー100g、切った冷凍オクラ65g、切ったえのき200g、鶏むね肉350gを皮付きのまま内釜に入れる。
   🕒 05:47
6. コショウ6振り、ガーリックパウダー8振り、鶏がらスープ小さじ2、塩小さじ半分、カレー粉大さじ1を内釜に加える。
   🕒 06:42
7. 内釜を炊飯器にセットし、通常モードで炊飯する。【ここがコツ！】 冷凍野菜は解凍せずそのまま使用することで、調理の手間を省けます。水分が多く入るレシピなので、味への影響は少ないです。
   🕒 07:44
8. 玉ねぎ1/2個(140g)を薄切りにする。
   🕒 12:39
9. 薄切りにした玉ねぎを10分ほど水にさらし、辛みを抜く。
   🕒 12:44
10. 水にさらした玉ねぎを引き上げ、水気をしっかり絞る。
    🕒 13:00
11. ボウルに水気を絞った玉ねぎとサバの水煮缶190gを汁ごと加え、サバの身を粗くほぐす。
    🕒 13:20
12. 醤油大さじ1、お酢小さじ2、味の素7振り、サバ缶の汁小さじ2を加えて混ぜ合わせる。
    🕒 14:09
13. 器に盛り付け、小ネギ適量を散らす。
    🕒 15:03
14. 炊き上がったら鶏むね肉をしゃもじでほぐしながら全体を混ぜる。【ここがコツ！】 鶏むね肉は炊飯器でじっくり加熱することで、パサつきがちな肉もしっとりホロホロになります。
    🕒 19:01
15. 炊き上がった「沼」を茶碗によそる。
    🕒 20:29