※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調理手順
- 玉ねぎ1/4個を薄切りにする。
- にんじん1/3本を細切りにする。
- ピーマン1~2個を縦半分に切って、中の綿を取り除き細切りにする。
- キャベツ80gを食べやすい大きさに手でちぎる。
- 豚バラ薄切り肉100gを食べやすい大きさに切る。
- 蒸し中華麺1人前を600Wのレンジで30秒加熱してほぐれやすくする。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を引いて中火で熱し、中華麺をゴムベラで押さえ付けながら表面に焼き色をつける。
- 中華麺の裏側も同じくこんがりと焼き色をつける。
- 焼き色が付いたら麺を箸でほぐし、一度取り出す。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を引いて中火で熱し、豚バラ肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒める。
- 塩胡椒3振りを振る。
- 焼いた中華麺、キャベツ、鶏ガラスープの素小さじ1、塩昆布8gを加えて炒め合わせる。
- ごま油大さじ1/2を加えて炒め合わせる。
- 火を消して皿に盛り付ければ完成。
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