調理手順

1. 牛乳パックの底を切り落とし、折り目に沿ってハサミを入れ、側面を1枚切り落とす。
   🕒 00:58
2. 残りの3枚になったら、一番端の部分の中心にラインを引き、ハサミで切り落とす。
   🕒 01:10
3. 切り落とした2枚を3cm幅に切る。
   🕒 01:19
4. 切り落とした部分は丸めてホチキスで止める。
   🕒 01:33
5. 3cm幅に切った牛乳パックは、折り目の付いている方に牛乳パックの底の部分を重ね、ホチキスで止め、直径15cmの円形にする。
   🕒 01:39
6. 残っている牛乳パックは、短い方向が17.5cmになるように正方形に切る。
   🕒 02:02
7. 中央に丸型を置き、円の外側が重なる部分に印を入れる。
   🕒 02:12
8. 四つ角を内側へ折り込む。
   🕒 02:24
9. 中央に丸型を置き、折った部分と丸型をホチキスで止める。
   🕒 02:31
10. 飛び出ている部分を切り落とす。
    🕒 02:37
11. 型の中にクッキングシートを敷き詰める。
    🕒 02:44
12. ボールに卵2個を割り入れ、溶きほぐし、三温糖70gを加え、混ぜ合わせる。
    🕒 02:51
13. サラダ油大さじ2、牛乳大さじ3、醤油小さじ1/2を加え、混ぜ合わせる。
    🕒 03:03
14. 薄力粉100gとベーキングパウダー4gをふるい、ヘラを使って練らないように混ぜ合わせる。
    🕒 03:15
15. 用意しておいた型に流し入れる。
    🕒 03:36
16. 大きめのフライパンに土台を置き、型を置く。
    🕒 03:45
17. フライパンの縁から、型の底がつくかつかないかギリギリのところまで熱湯を注ぎ入れる。
    🕒 03:51
18. 布巾をかけた蓋をして、強火で20〜25分加熱する。
    🕒 04:06
19. 途中でお湯が少なくなってきた場合は、お湯を足して加熱する。
    🕒 04:17
20. 竹串を刺して、生地が付いてこないか確認する。
    🕒 04:53
21. やけどに気をつけて取り出す。
    🕒 05:02
22. 型から取り外して、食べやすい大きさに切る。
    🕒 05:13