材料リスト
メイン具材 (6個分)
- 冷凍パイシート 3枚 🛒 Amazonで購入
- ハム 6枚 🛒 Amazonで購入
- チーズ 3枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 大葉 6枚代用: バジル、三つ葉、パセリ 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- マヨネーズ代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー（お好みで） 🛒 Amazonで購入
- ケチャップ（お好みで）代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 冷凍パイシートを半分にカットする。
- ハムをパイシートより少し小さめにカットする。
- チーズを少しカットする。
- カットしたパイシートにチーズ、ハム、大葉を乗せる。
- 巻き終わりをつまんで閉じる。
- 生地が割れないように注意しながら半分に折る。
- 巻き終わりをしっかりとつまんで閉じる。
- 包丁でカットする。
- パカッと開くとパンの形になる。
- 具材がはみ出ないように、少し下側から巻き始める。
- 大葉の水気をしっかりと拭き取る。
- 強く巻きすぎず、軽く巻く。
- 巻き終わりをしっかりとつまむ。
- 半分に折る。
- 端をつまむ。
- 半分に切って開けば完成。
- 表面に卵を塗る。
- 200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
- 途中、15分経った時点でマヨネーズをかける。
- アルミホイルをくしゃくしゃにして、油を少量塗る。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 大葉ハムチーズパイの保存方法を教えてください。
A: 大葉ハムチーズパイは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: チーズがないときはどうすればいいですか？
A: 大葉ハムチーズパイでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
