※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
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調理手順
- フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにく10g～15gを入れて中火で炒め、ガーリックチップにする。
- 炒めたにんにくを取り出す。
- 同じフライパンにハーフベーコン2枚、玉ねぎ1/4個、唐辛子1本を入れて炒める。
- 水80cc、コンソメ小さじ半分と1つまみ、鶏ガラスープ小さじ1/4、ザワークラウト20gを加えて沸かす。
- 別の鍋に湯を沸かし、塩（塩分濃度1%）を加えて1.7mmのパスタ100gを7分茹でる。
- 茹で上がったパスタをフライパンに加え、ガーリックチップ半分、パスタの茹で汁30cc、⭐︎仕上げにオリーブオイル小さじ2と和える。
- 最後にコンソメひとつまみで味を調える。
- 器に盛り付け、残りのガーリックチップを散らして完成。
- ザワークラウトスープを作る。フライパンにオリーブオイル適量を熱し、ベーコン60gを炒める。
- ザワークラウト90g、マッシュルーム50gを加えて炒める。
- 水500cc、鶏ガラスープ小さじ1半を加えて煮立たせる。
- 塩1つまみで味を調える。
- テーブルコショー4振りを加えて味を整える。
- 仕上げに⭐︎オリーブオイルを回しかけて完成。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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