材料リスト
メイン具材 (2枚分)
調味料
調理手順
- 耐熱ボウルにバター15gを入れ、電子レンジ600Wで15秒ほど加熱してやわらかくする。完全に溶かしすぎないのがポイント。さっくりと混ぜることで美味しいクッキー生地になります。
- ボウルに砂糖20gを加えてさらに混ぜ、なめらかになったらホットケーキミックス75gを加え、水大さじ1と1/2を少しずつ加えながらゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 混ぜすぎると生地が硬くなるので、粉っぽさがなくなってまとまる程度に、切るように混ぜる。ほろほろサクサクのクッキー生地を目指す。
- まとまった生地をラップの上にのせ、四角く形を整えてから冷凍庫で20分冷やす。
- 冷凍庫から出した生地を包丁で半分に切る。クッキー生地がベタつく場合は、ラップを敷いて作業すると扱いやすい。
- ラップを2枚用意し、クッキー生地を1枚ずつ挟む。食パンよりひと回り大きくなるように麺棒で伸ばす。
- ラップを片面はずし、食パン1枚にかぶせるようにしてのせる。ラップの上から押さえて生地を食パンにくっつける。生地がはがれていたら、押さえてしっかりつけ直す。
- 残りのクッキー生地も同様に食パンにのせる。この状態ではまだメロンパンではない。
- 最後にグラニュー糖をたっぷりふりかけ、包丁の背で格子状に模様をつける。模様をつけることで、焼いた時に生地が広がりすぎるのを防ぐ。
- アルミホイルを敷いたトースターに、2枚並べてのせる。焦げ付き防止のため、最初は上からアルミホイルをかぶせる。
- 1000Wのトースターで15分焼く。
- 途中で、上にかぶせていたアルミホイルを外す。側面が固まり、焼き色がつくまで3～5分ほど焼く。
- 側面が固まったら出来上がり。固まっていない場合は、温度を下げて焼き時間を追加する。
- 器に盛り付けて完成。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 食パンメロンパンの保存方法を教えてください。
A: 食パンメロンパンは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: バターの代わりに何を使えますか？
A: 食パンメロンパンでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイルなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
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