まかないトマト焼きそば

水ではなくトマトジュースで炒める新感覚の焼きそば。麺を先に焼いて香ばしさを引き出し、豚こま肉とキャベツも香ばしく炒めるのがポイント。トマトの旨味とソースが絶妙に絡み合い、味変で粉チーズも楽しめる、やみつきになる洋風焼きそばです。

材料リスト

分量調整:

💰 1人前の費用目安: 約320円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

371kcal

カロリー

15.6g

タンパク質

31.6g

脂質

9.5g

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

🍳おすすめ調理器具

キャベツ90gを一口大に切る。
🕒 02:07
フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し、焼きそば麺1袋をほぐさずに焼き目をつけるまで炒める。
🕒 02:24
💡 ここがコツ！麺を焼くことで香ばしさが増し、小麦の焼けた香りが加わる。
焼き上がった麺を一度取り出し、同じフライパンにオリーブオイル小さじ2を追加する。
🕒 03:58
豚こま肉80gと切っておいたキャベツを入れ、炒める。
🕒 04:10
肉とキャベツを炒めながら、塩コショウ適量で下味をつける。
🕒 04:27
💡 ここがコツ！キャベツは少し焦げ付く程度までしっかり炒め、香ばしさを出すのがポイント。
肉とキャベツに焼き色がついたら、取り出しておいた麺を戻し入れる。
🕒 05:35
焼きそば付属ソース1袋分とトマトジュース100ccを加えて全体を炒め合わせる。
🕒 05:41
黒コショウ適量を加えて混ぜる。
🕒 06:18
味見をして、必要であれば塩コショウ適量で味を調える。
🕒 06:34
皿に盛り付ける。
🕒 06:49
お好みで粉チーズ適量をかける。
🕒 07:16