調理手順

1. 玉ねぎ30gをみじん切りにする。【ここがコツ！】 辛みが苦手な場合は水にさらすと良い。
   🕒 09:23
2. ベーコン40gを短冊切りにする。
   🕒 12:29
3. 舞茸50gを手でほぐす。（軸も食べられる）
   🕒 13:51
4. おろしにんにく10gをすりおろす。
   🕒 14:25
5. フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し、ベーコン40gを軽く焦げ目がつく程度に炒める。【ここがコツ！】 スープが濁らないよう焦がしすぎないこと。
   🕒 14:53
6. 豆乳280ccを加え、沸騰させる。
   🕒 16:39
7. 昆布だし小さじ1、コンソメ小さじ1、ハイミー6振り、塩小さじ1/3を加え、よく混ぜる。
   🕒 17:20
8. おろしにんにく10g、冷凍あさり100g、バター10g、ピザチーズ40gを加え、弱火で煮溶かす。【ここがコツ！】 スープが分離しないよう沸騰させすぎない。
   🕒 19:01
9. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、乾麺1玉を袋の表示通り（6〜7分）に茹でる。
   🕒 21:46
10. 茹で上がった麺を器に移す。
    🕒 29:54
11. 濃厚スープを麺の上にかける。
    🕒 30:36
12. 貝がある場合は裏側を見せて盛り付ける。
    🕒 31:11
13. みじん切りにした玉ねぎ30gをトッピングする。
    🕒 31:21
14. ブロッコリースプラウト適量を添える。
    🕒 31:43
15. オリーブオイル適量、黒胡椒適量を回しかける。
    🕒 32:03
16. お好みでパプリカパウダー適量を振る。
    🕒 32:27