「アーモンド効果」を使って、コクと旨味たっぷりの絶品バターチキンカレーが20分で完成。ルーなし、化学調味料無添加とは思えない、まろやかで奥深い味わいは、子供から大人まで大満足間違いなし。SNSでバズった簡単激うまレシピをぜひお試しください！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- ご飯 200g
- 玉ねぎ 100g 🛒 Amazonで探す
- 鶏もも肉 320g 🛒 Amazonで探す
- にんにく 10g 🛒 Amazonで探す
- 生姜 10g 🛒 Amazonで探す
- ホールトマト缶 1/2缶 🛒 Amazonで探す
- アーモンド効果 1本 🛒 Amazonで探す
調味料
- バター 20g 🛒 Amazonで探す
- サラダ油 少量 🛒 Amazonで探す
- 塩コショウ 適量 🛒 Amazonで探す
- 塩 小さじ1弱(5g) 🛒 Amazonで探す
- 砂糖 小さじ1 🛒 Amazonで探す
- カレー粉 大さじ1と1/2 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- 鶏もも肉を一口大に切る。
- フライパンにサラダ油 少量をひき、鶏もも肉を皮目から炒める。【ここがコツ！】 皮目から炒めることで、鶏肉の旨味を引き出し、香ばしく仕上がります。
- 鶏肉に塩コショウ 適量を振る。
- 鶏肉を炒めながら、にんにく 10gと生姜 10gをおろす。
- 鶏肉がこんがり焼けたら、玉ねぎ、おろしたにんにく、生姜を加えて炒める。
- 全体を炒め合わせ、ホールトマト缶 1/2缶と塩 小さじ1弱(5g)を加えて煮詰める。【ここがコツ！】 トマトをしっかり煮詰めることで甘みを引き出し、カレーに深みが出ます。
- トマトが煮詰まり、とろみがついたらアーモンド効果 1本を加えて沸かす。
- バター 20gと砂糖 小さじ1を加えて溶かし、弱火で8分ほど煮込む。
- カレー粉 大さじ1と1/2を加え、全体を混ぜて数分煮込む。【ここがコツ！】 カレー粉は最後に加えることで、香りを活かせます。服につくと落ちにくいので注意しましょう。
- 器にご飯 200gを盛り、カレーをかける。
🚨 レシピの修正をリクエストする
レシピの誤りがありましたらお知らせください。ご協力をお願いします。