ポリ袋一つで簡単！豆腐入りでふわふわ、ココアが香るチョコドーナツレシピ。揚げたてに砂糖をまぶせば、どこか懐かしい味わいに。板チョコでコーティングするのもおすすめ！おやつや持ち寄りパーティーにもぴったりの一品です。揚げ油の温度は170℃で。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 薄力粉 200g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 60g 🛒 Amazonで購入
- ベーキングパウダー 10g 🛒 Amazonで購入
- ココアパウダー 30g 🛒 Amazonで購入
- 豆腐 200g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 板チョコレート 2枚 🛒 Amazonで購入
調味料
- サラダ油 適量 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 適量代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約70円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
569kcal
カロリー
18.6g
タンパク質
8.1g
脂質
107.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- まずは薄力粉200g、砂糖60g、ベーキングパウダー10g、ココアパウダー30g、卵1個、豆腐200gを準備する。
- サラダ油を170℃に温める。
- ポリ袋に薄力粉200g、砂糖60g、ベーキングパウダー10g、ココアパウダー30g、卵1個、豆腐200gを入れ、揉み込む。
- 生地全体が綺麗なココア色になればOK。大きな塊がなくなればOK。
- ポリ袋の端を少し切る。
- スプーンに生地を絞り出し、丸めて170℃の油で揚げる。
- 触らずにプクプク浮いてくるのを待つ。
- 結構熱茶目にあげると大きくなる。
- 爪楊枝でドーナツの中心を刺し、ドロドロした生地がついてこなければOK。
- バットの上に取り出す。
- ドーナツを揚げている間に、板チョコ2枚と牛乳を混ぜてレンジで加熱する。
- ドーナツにチョコレートをくぐらせるか、熱いうちに砂糖をまぶして完成。💡 ここがコツ！熱いうちに砂糖をまぶすと、砂糖が溶けて美味しくなります。
