💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタ80gを加えて袋の表示時間より1分短く茹でる。
- 玉ねぎは1cm角に切る。
- ピーマンは縦半分に切って種を取り、1cm幅の輪切りにする。
- にんにくはみじん切りにする。
- ウインナーは斜め切りにする。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ウインナー、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマンを加えて、あまり触らずに焼き色がつくまで炒める。
- 全体に焼き色がついたら、醤油5ml、みりん10ml、ケチャップ40g、にんにくのみじん切りを加え、水分を飛ばすように炒める。
- 茹で上がったパスタ80gを加え、ソースとよく絡める。
- 茹で汁を少量加え、底の焦げをこそげ取るようにしながら混ぜる。
- 残りのケチャップ40g、マヨネーズ10g、バター10gを加え、全体が均一に混ざるまで手早く絡める。
- 器に盛り付け、黒胡椒を振って完成。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: ナポリタンは作り置きできますか？
A: ナポリタンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: バターの代わりに何を使えますか？
A: ナポリタンでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
