たぬきおにぎり

by 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

5分で手軽に作れる、やみつき必至のたぬきおにぎりレシピ。めんつゆベースとピリ辛焼きおにぎりアレンジの2種を紹介。忙しい日にもパパッと作れる絶品おにぎりです。

🥬この料理の食材ガイド

ネギ ❄️ 冷凍保存

チーズ ✅ 選び方 📦 保存方法 ❄️ 冷凍保存 🔄 代用品

めんつゆ ✅ 選び方 📦 保存方法

みりん 🔄 代用品

砂糖 🔄 代用品

🍳おすすめ調理器具

フライパン ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

電子レンジ ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

三徳包丁 ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

調理手順

小ねぎの根元を切り落とし、半分に切ってから小口切りにする。
🕒 01:51
ベビーチーズを1cm角に切る。
🕒 02:34
【めんつゆバージョン】ボウルに天かす大さじ5とめんつゆ大さじ1を加えてよく混ぜる。
🕒 02:49
別のボウルにご飯300gを軽くほぐし、味付けした天かすとごま油大さじ1/2を加えて全体が均一になるまでよく混ぜる。
🕒 03:04
💡 ここがコツ！味の濃さは、めんつゆの量で調整してください。
小口切りにした小ねぎ2本を加え、水分が出ないようにふわっと混ぜ合わせる。
🕒 03:31
💡 ここがコツ！小ねぎは最後に加えることで、水分が出るのを防ぎます。
成形グッズまたは手で、おにぎりの形に握る。
🕒 03:42
【ピリ辛焼きおにぎりアレンジ】みりん大さじ1/2を電子レンジ（600W）で30秒加熱し、アルコールを飛ばす。
🕒 04:27
💡 ここがコツ！アルコールの香りが残る場合は追加加熱してください。
加熱したみりんに醤油大さじ1/2、だしの素小さじ1/4、砂糖小さじ1/2を加えて、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。
🕒 04:47
調味料を天かす大さじ5に回しかけ、全体によく混ぜる。
🕒 05:02
別のボウルにご飯300gを軽くほぐし、味付けした天かす、切っておいたベビーチーズ2個、七味唐辛子適量、ごま油大さじ1/2を加えてよく混ぜる。
🕒 05:13
小口切りにした小ねぎ2本を加え、ふわっと混ぜ合わせる。
🕒 05:37
成形グッズまたは手で、おにぎりの形に握る。
🕒 05:46
焼きおにぎりにする場合は、成形したおにぎりをさらに手でしっかりと握る。
🕒 06:18
💡 ここがコツ！焼く時に崩れるのを防ぐため、最初から手でしっかりと握りましょう。
ラップをふわっとかぶせ、このまま10分ほど置いて、ご飯粒をなじませる。
🕒 07:12
フライパンにごま油適量を敷き、中火で30秒ほど熱する。
🕒 07:26
温まったフライパンにおにぎりを並べ、中火で全体に焼き色がつくまで焼く。片面が約1分で焼き色がついたら裏返し、側面も同様に焼いて完成。
🕒 07:49