※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1〜2人前)
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調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- まな板と包丁を使い、きゅうりお好みの量を切る。
- ボウルにすし酢適量とごま油適量を混ぜ合わせて特製ダレを作る。
- 耐熱容器または電子レンジを使用してうどん2玉を加熱し、ザルにあげて冷ます。
- 器にうどん2玉を盛り付け、切ったきゅうりお好みの量、錦糸卵お好みの量、ハムお好みの量、長ネギお好みの量をトッピングする。
- 特製ダレを回しかけて冷やし中華うどんを完成させる。
- ボウルに加熱したうどん1玉を入れ、鶏ガラ小さじ1、しょうゆ2回し、ごま油2回し、オイスターソース少量、刻みネギお好みの量を加えて混ぜ合わせ、油うどんを完成させる。
- 加熱したうどん1玉に焼肉のタレ適量、マヨネーズ適量、しょうゆ適量、鶏ガラ適量を加えてよく混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、中心に卵黄1個を乗せて焼肉のタレマヨうどんを完成させる。
- 加熱したうどん1玉にからし適量、マヨネーズ適量、焼肉のタレ適量を加えて混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、刻みネギお好みの量をトッピングしてからしマヨうどんを完成させる。
- 加熱したうどん2玉にバター2片を加えて和える。
- しょうゆ適量と刻みネギお好みの量、卵黄2個を加えて全体をよく混ぜ合わせ、バター釜玉うどんを完成させる。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。