ブロッコリーの方舟

某有名レストランの人気メニュー「ブロッコリーの方舟」を自宅で再現！レンジで加熱したブロッコリーに特製生姜醤油ダレとマヨネーズをかけ、トースターで焼くだけ。ブロッコリーが苦手な方もやみつきになること間違いなしの絶品レシピです。

材料リスト

分量調整:

💰 1人前の費用目安: 約80円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

38kcal

カロリー

4.8g

タンパク質

0.5g

脂質

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

🍳おすすめ調理器具

ブロッコリーを小房に切り分ける。
🕒 02:20
ブロッコリーの茎の硬い部分を削り落とし、真ん中の柔らかい部分は卵切りにする。筋のある部分は取り除く。
🕒 02:45
小房に分けたブロッコリー正味220gを耐熱容器に入れ、蓋またはラップをして600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
🕒 04:08
生姜8gをすりおろす。
🕒 04:25
ボウルにおろし生姜8g、醤油小さじ4、味の素5振りを混ぜ合わせ、生姜醤油ダレを作る。
🕒 04:32
💡 ここがコツ！生姜醤油ダレが味の決め手です。
電子レンジで加熱したブロッコリーをアルミホイルに並べる。この際、ブロッコリーから出た水分は除く。
🕒 05:57
アルミホイルの縁を立てて方舟のようにする。
🕒 06:15
アルミホイルに並べたブロッコリー全体に、作っておいた生姜醤油ダレをたっぷりとかける。
🕒 06:24
マヨネーズをたっぷりとかける。
🕒 06:33
💡 ここがコツ！酸味が控えめなマヨネーズがおすすめです。
オーブントースターで8分焼く。
🕒 06:47