火を使わず3分で完成！洗い物が嫌いな料理研究家リュウジが贈る、衝撃の時短レシピ「やけくそとん平焼き」。卵とベーコンをレンジでチンするだけで、とろとろ絶品とん平焼きが楽しめます。洗い物ほぼゼロで、忙しい日やちょっとした夜食にもぴったり。手軽なのに大満足の一品をぜひお試しください！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 卵 2個 🛒 Amazonで探す
- ほんだし 小さじ1/2 🛒 Amazonで探す
- 水 小さじ2
- ベーコン 35g 🛒 Amazonで探す
調味料
- お好みソース 適量 🛒 Amazonで探す
- マヨネーズ 適量 🛒 Amazonで探す
- 青のり 適量 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 皿にラップを敷く。
- ラップを敷いた皿に卵2個を割り入れ、ほんだし小さじ1/2、水小さじ2を加えてよく混ぜる。【ここがコツ！】 水を加えることで卵がふわっと仕上がる。洗い物を減らすため、ラップを敷いた皿で直接混ぜる。
- 混ぜた卵液の上にベーコン35gを並べる。
- ラップごと電子レンジに入れ、600Wで2分20秒加熱する。
- 卵が固まっていなければ、追加で数十秒加熱し、とろとろの状態にする。【ここがコツ！】 電子レンジの機種により加熱時間は異なるため、卵の状態を見て調整する。
- 加熱した卵をラップごとオムレツのように巻く。【ここがコツ！】 皿やラップを汚さないため、ラップは取らずにそのまま食べるのがおすすめ。
- お好みソース適量、マヨネーズ適量をかけ、青のり適量を散らして完成。
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