餃子の皮ピザ

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餃子の皮ピザ

by 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

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料理研究家ゆかりさんによる、餃子の皮を使った簡単ピザのレシピです。トースターで手軽に作れるため、お好みの具材をのせてアレンジが楽しめます。小腹が空いたときのおやつや、お酒のおつまみにもぴったりな、ケチャップベースのミックスピザ風、ツナマヨコーンピザ、照りマヨチキンピザの3種類を紹介しています。特に照りマヨチキンピザには、焼き鳥の缶詰を使用すると簡単に風味が加わり、刻み海苔との相性も抜群です。調理のポイントは、水っぽい具材は水気をしっかり切ってからトッピングすること。これにより、餃子の皮がパリッと仕上がります。

※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (2人前)

調味料

496kcal
カロリー
22.3g
タンパク質
42.1g
脂質
12.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🔄 食材の代用アイデア

手元にない食材があっても、これで代用できます

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

  • チーズ → 代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム ※アレルギーにご注意ください 詳しく見る →
  • ケチャップ → 代用: トマトペースト+砂糖+酢 詳しく見る →
  • マヨネーズ → 代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 ※アレルギーにご注意ください 詳しく見る →

調理手順

  1. それぞれの具材で包丁を使うものは先に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 玉ねぎはボウルに入れ、水と分量外のお酢少々を加えて10分ほどさらします。
  3. ミックスピザ用のベーコンを1cm幅に切ります。
  4. ベーコンを軽く炒めます。
  5. ピーマンを細かく切ります。
  6. ツナマヨコーン味のツナマヨを作ります。ツナ缶のオイルを切ってボウルに入れ、マヨネーズ、醤油、砂糖を加えて混ぜます。
  7. 照りマヨチキン用に、焼き鳥の缶詰のたれをマヨネーズに加えて混ぜます。
  8. 水にさらした玉ねぎの水を切り、キッチンペーパーでしっかりと拭き取ります。
  9. 餃子の皮にケチャップを塗ります。
  10. とろけるチーズ、スライス玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを順に乗せます。
  11. ツナマヨコーンピザを作ります。餃子の皮にツナマヨ、とろけるチーズ、スライス玉ねぎ、コーンを乗せます。
  12. 照りマヨチキンピザを作ります。餃子の皮に照りマヨマヨネーズを塗り、とろけるチーズ、スライス玉ねぎ、焼き鳥の缶詰を乗せます。
  13. 刻みのりを乗せます。
  14. 3種類のピザをトースターで焼きます。
  15. 焼き色がついたら取り出します。照りマヨチキンピザに青ネギを散らします。
  16. 餃子の皮ピザの完成です。
  17. いただきます。まずミックスピザ風を一口。
  18. 次にツナマヨコーンをいただきます。
  19. 最後に照りマヨチキンをいただきます。
  20. 今回の餃子の皮で作る簡単ピザのポイントは、ミックスピザはお好みの具材で、照り焼きチキンは焼き鳥缶を使うと簡単です。
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📦 調理後の保存目安

❄️ 冷蔵
3〜4日
🧊 冷凍
約14日

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。

詳しい保存方法を見る →

❓ よくある質問

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

Q: 余った餃子の皮ピザはどのくらい保存できますか?

A: 餃子の皮ピザは冷蔵で3〜4日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。

Q: チーズの代わりに何を使えますか?

A: 餃子の皮ピザでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。

※本記事にはAmazonアソシエイトプログラムの広告リンクが含まれます。 商品を購入された場合、当サイトに一定の報酬が発生することがあります。

🍷 編集部おすすめペアリング

※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。

予算:
ワイン シャトー・スデュイロー ソーテルヌ ¥5,000〜10,000

ボルドー ソーテルヌの1級シャトー スデュイロー。貴腐ブドウ由来の濃厚な甘みとハチミツ香。フォアグラ・ブルーチーズに

6–10℃
★★★★★
Amazonで探す →
ワイン ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン ¥5,000〜10,000

カナダ産ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン。凍らせたブドウ由来の超濃縮の甘みと高酸味。アイスクリーム・フルーツタルトに

4–8℃
★★★★★
Amazonで探す →
ワイン グラハム ファインストーリー ルビー ポート ¥2,000〜3,500

ポルトガルの老舗グラハムのルビー ポート。ブランデー添加の酒精強化ワインで濃厚な甘み。チョコレート・ナッツ・熟成チーズに

14–18℃(ルビー)/ 冷やして(タウニー)
★★★★☆
Amazonで探す →
日本酒 貴醸酒 ¥3,000〜8,000

仕込み水の一部を完成した日本酒に替えて醸した濃厚甘口の特別酒。蜂蜜・カラメルのような豊かな甘みがあり、チーズケーキ・和菓子・フォアグラ料理と驚くべき相性

5–15℃(冷酒)
★★★★☆
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日本酒 白川郷 純米にごり酒 ¥1,000〜2,500

米麹を粗く漉した乳白色のクリーミーな酒。自然な甘みと米の旨みが強く、辛い料理との対比・デザート感覚でも楽しめる。キムチ鍋・スパイスカレー・甘辛ダレ焼き鳥に

5–12℃(雪冷え〜花冷え)
★★★☆☆
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日本酒 達磨正宗 三年熟成 ¥3,000〜8,000

3年以上の熟成でアミノ酸が増加し旨みとまろやかさが深化。ナッツ・バター・カラメルのような香りが加わり、ウォッシュチーズ・燻製料理・うなぎの蒲焼きと好相性

10–45℃(冷〜上燗)
★★★☆☆
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ビール ギネス ドラフト スタウト ¥350〜700/缶

焙煎麦芽のロースト香と深いコク。チョコレート・コーヒーのニュアンス。牛肉の煮込み・牡蠣・チョコレートデザートに

8–13℃
★★★★☆
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ビール サンクトガーレン インペリアルチョコレートスタウト ¥700〜1,500/缶

アルコール8〜12%の極めて濃厚な黒ビール。ダークチョコ・エスプレッソ・バニラのような深み。チョコレートケーキ・スモーク料理・熟成チーズに

10–16℃
★★★★☆
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ビール サンクトガーレン ¥500〜900/缶

日本のクラフトビール先駆け的ブルワリー。チョコレートスタウト・スイートバニラスタウトなど個性的なフレーバービールで有名。チョコレートデザート・アイスクリームに

8–13℃
★★★★☆
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焼酎 中々(なかなか)麦焼酎(本格・長期貯蔵) ¥1,500〜3,000

長期貯蔵でウイスキーに近いバニラ・トースト香が生まれる。チーズ・燻製料理・焼き鳥によく合う

ロック・ストレート(常温〜10℃)
★★☆☆☆
Amazonで探す →
🏺 中国酒 紹興酒(花彫) ¥600〜1,500

独特の発酵旨みと甘酸っぱいコク。中華料理全般・特に肉の角煮・蒸し料理と深い親和性を持つ

ぬる燗・常温(35–45℃)
★★★☆☆
Amazonで探す →
🏺 中国酒 白酒(バイジュウ) ¥1,500〜5,000

40〜60%以上のアルコールと独特の麹香。麻婆豆腐・担担麺など四川の辛い料理と本場ペアリング

常温・ぬる燗(常温〜40℃)
★★☆☆☆
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🥃 ウイスキー サントリー 角瓶ハイボール缶(ウイスキーソーダ) ¥200〜400/缶、または¥800〜1,500/本で作る

炭酸でウイスキーの香りを引き立てる万能ドリンク。揚げ物・焼き鳥・カレーなど幅広い料理と合う

氷入り・よく冷やす(2–5℃)
★★☆☆☆
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ノンアル ウィルキンソン タンサン 強炭酸水 ¥80〜200/500ml

余計な風味がなく口の中をリセットする万能ドリンク。どんな料理の邪魔もせず食事のテンポを整える

4–8℃
★★★★★
Amazonで探す →
ノンアル のんある気分 スパークリングワイン テイスト(ノンアルコール) ¥800〜2,000/本

スパークリングワインの華やかさを再現。誕生日・クリスマスなど特別なシーンで本格的な食事体験を提供

6–10℃
★★★★☆
Amazonで探す →
ノンアル サントリー オールフリー ノンアルコールビール(プレミアム) ¥200〜400/缶

麦芽エキスをしっかり感じられる本格ノンアル。唐揚げ・餃子・焼き鳥などビール定番料理を全員で楽しめる

4–8℃
★★☆☆☆
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ペアリングガイド一覧を見る →

⚠️ お酒に関する注意事項

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。

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材料リスト

分量調整:

メイン具材 (2人前)

調味料

496kcal
カロリー
22.3g
タンパク質
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脂質
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炭水化物
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  • チーズ → 代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム ※アレルギーにご注意ください 詳しく見る →
  • ケチャップ → 代用: トマトペースト+砂糖+酢 詳しく見る →
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調理手順

  1. それぞれの具材で包丁を使うものは先に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 玉ねぎはボウルに入れ、水と分量外のお酢少々を加えて10分ほどさらします。
  3. ミックスピザ用のベーコンを1cm幅に切ります。
  4. ベーコンを軽く炒めます。
  5. ピーマンを細かく切ります。
  6. ツナマヨコーン味のツナマヨを作ります。ツナ缶のオイルを切ってボウルに入れ、マヨネーズ、醤油、砂糖を加えて混ぜます。
  7. 照りマヨチキン用に、焼き鳥の缶詰のたれをマヨネーズに加えて混ぜます。
  8. 水にさらした玉ねぎの水を切り、キッチンペーパーでしっかりと拭き取ります。
  9. 餃子の皮にケチャップを塗ります。
  10. とろけるチーズ、スライス玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを順に乗せます。
  11. ツナマヨコーンピザを作ります。餃子の皮にツナマヨ、とろけるチーズ、スライス玉ねぎ、コーンを乗せます。
  12. 照りマヨチキンピザを作ります。餃子の皮に照りマヨマヨネーズを塗り、とろけるチーズ、スライス玉ねぎ、焼き鳥の缶詰を乗せます。
  13. 刻みのりを乗せます。
  14. 3種類のピザをトースターで焼きます。
  15. 焼き色がついたら取り出します。照りマヨチキンピザに青ネギを散らします。
  16. 餃子の皮ピザの完成です。
  17. いただきます。まずミックスピザ風を一口。
  18. 次にツナマヨコーンをいただきます。
  19. 最後に照りマヨチキンをいただきます。
  20. 今回の餃子の皮で作る簡単ピザのポイントは、ミックスピザはお好みの具材で、照り焼きチキンは焼き鳥缶を使うと簡単です。
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📦 調理後の保存目安

❄️ 冷蔵
3〜4日
🧊 冷凍
約14日

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※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。

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❓ よくある質問

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

Q: 余った餃子の皮ピザはどのくらい保存できますか?

A: 餃子の皮ピザは冷蔵で3〜4日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。

Q: チーズがないときはどうすればいいですか?

A: 餃子の皮ピザでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。

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🍷 編集部おすすめペアリング

※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。

予算:
ワイン シャトー・スデュイロー ソーテルヌ ¥5,000〜10,000

ボルドー ソーテルヌの1級シャトー スデュイロー。貴腐ブドウ由来の濃厚な甘みとハチミツ香。フォアグラ・ブルーチーズに

6–10℃
★★★★★
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ワイン ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン ¥5,000〜10,000

カナダ産ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン。凍らせたブドウ由来の超濃縮の甘みと高酸味。アイスクリーム・フルーツタルトに

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ワイン グラハム ファインストーリー ルビー ポート ¥2,000〜3,500

ポルトガルの老舗グラハムのルビー ポート。ブランデー添加の酒精強化ワインで濃厚な甘み。チョコレート・ナッツ・熟成チーズに

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日本酒 貴醸酒 ¥3,000〜8,000

仕込み水の一部を完成した日本酒に替えて醸した濃厚甘口の特別酒。蜂蜜・カラメルのような豊かな甘みがあり、チーズケーキ・和菓子・フォアグラ料理と驚くべき相性

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日本酒 白川郷 純米にごり酒 ¥1,000〜2,500

米麹を粗く漉した乳白色のクリーミーな酒。自然な甘みと米の旨みが強く、辛い料理との対比・デザート感覚でも楽しめる。キムチ鍋・スパイスカレー・甘辛ダレ焼き鳥に

5–12℃(雪冷え〜花冷え)
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日本酒 達磨正宗 三年熟成 ¥3,000〜8,000

3年以上の熟成でアミノ酸が増加し旨みとまろやかさが深化。ナッツ・バター・カラメルのような香りが加わり、ウォッシュチーズ・燻製料理・うなぎの蒲焼きと好相性

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ビール ギネス ドラフト スタウト ¥350〜700/缶

焙煎麦芽のロースト香と深いコク。チョコレート・コーヒーのニュアンス。牛肉の煮込み・牡蠣・チョコレートデザートに

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ビール サンクトガーレン インペリアルチョコレートスタウト ¥700〜1,500/缶

アルコール8〜12%の極めて濃厚な黒ビール。ダークチョコ・エスプレッソ・バニラのような深み。チョコレートケーキ・スモーク料理・熟成チーズに

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ビール サンクトガーレン ¥500〜900/缶

日本のクラフトビール先駆け的ブルワリー。チョコレートスタウト・スイートバニラスタウトなど個性的なフレーバービールで有名。チョコレートデザート・アイスクリームに

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焼酎 中々(なかなか)麦焼酎(本格・長期貯蔵) ¥1,500〜3,000

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ぬる燗・常温(35–45℃)
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🏺 中国酒 白酒(バイジュウ) ¥1,500〜5,000

40〜60%以上のアルコールと独特の麹香。麻婆豆腐・担担麺など四川の辛い料理と本場ペアリング

常温・ぬる燗(常温〜40℃)
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炭酸でウイスキーの香りを引き立てる万能ドリンク。揚げ物・焼き鳥・カレーなど幅広い料理と合う

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ノンアル のんある気分 スパークリングワイン テイスト(ノンアルコール) ¥800〜2,000/本

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ノンアル サントリー オールフリー ノンアルコールビール(プレミアム) ¥200〜400/缶

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