※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (6個分)
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
- 🛒 Amazonで購入
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 具材の野菜（玉ねぎ、人参、小ネギ、ミニトマト）とベーコンを切る。玉ねぎはみじん切り、小ネギは小口切り、人参は皮をむいて細切り、ミニトマトは半分に切る。ベーコンは1cm幅に切ってから半分に切る。
- フライパンに有塩バター5gを溶かし、玉ねぎとベーコンを入れて炒める。玉ねぎが半透明になったらにんじんを加えてしんなりするまで炒める。
- 炒めた具材をバットに広げ、粗熱をとる。
- 小さなボウルに牛乳 大さじ2と顆粒コンソメ 小さじ1/2を入れ、混ぜてから電子レンジで20秒加熱する。コンソメが溶けるまでよく混ぜる。
- ボウルに卵 4個を割り入れ、軽く混ぜる。
- 卵液に牛乳を加えて混ぜる。
- マヨネーズでダマになるのを防ぐため、別の器に卵液大さじ1を取り、マヨネーズ 大さじ1を加えてなじませる。その後、卵液大さじ1をさらに加えて混ぜる。
- なじませたマヨネーズを卵液のボウルに戻し入れ、よく混ぜる。
- 用意しておいたマフィン型（またはシリコンカップ）に、炒めた具材を均等に入れる。
- 具材の上に小ネギを散らす。
- 卵液を型に注ぎ入れる。だいたい9分目まで注ぐ。
- 卵液の上にミニトマトを置く。
- とろけるチーズをのせる。
- 170度に予熱したオーブンで17分から20分焼く。
- 竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。💡 ここがコツ！オーブンによって焼き時間が変わるので調整してください。お使いのオーブンで180度10分、または20分焼いた状態です。
- 粗熱をとる。
この料理に使える調理器具
Amazonで人気の商品をチェック
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
※ アフィリエイトリンクを含みます
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余った卵マフィンはどのくらい保存できますか？
A: 卵マフィンは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: 卵マフィンで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
※本記事にはAmazonアソシエイトプログラムの広告リンクが含まれます。 商品を購入された場合、当サイトに一定の報酬が発生することがあります。
🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
オーストラリア産イエローテイルのメルロー。柔らかく丸みのある味わいで日常飲みに最適。ハンバーグ・豚の角煮・鴨料理と好相性
15–17℃ Amazonで探す →チリ産コノスル ビシクレタシリーズの代表格。力強いタンニンとカシス・ブラックベリーの香り。赤身肉のステーキや煮込み料理によく合います
16–18℃ Amazonで探す →チリ産コノスル ビシクレタ。繊細でエレガントな酸味と赤果実の香り。鮭・鴨・きのこ料理・薄味の和食に合う
13–15℃ Amazonで探す →フルーティなホップ香と程よい苦み。クラフトビール入門として最適。ハンバーガー・カレー・スパイス料理に
8–12℃ Amazonで探す →キャラメル麦芽のほんのりとした甘みとホップの苦みのバランスが絶妙なアンバーエール。ハンバーグ・焼き肉・ミートパスタなど肉料理全般に
8–12℃ Amazonで探す →焙煎麦芽のロースト香と深いコク。チョコレート・コーヒーのニュアンス。牛肉の煮込み・牡蠣・チョコレートデザートに
8–13℃ Amazonで探す →コーン由来のバニラ・キャラメルの甘みとオーク香。BBQリブ・バーガー・スモークチキンと相性抜群
ロック・ストレート・ハイボール（常温〜10℃） Amazonで探す →スパークリングワインの華やかさを再現。誕生日・クリスマスなど特別なシーンで本格的な食事体験を提供
6–10℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
