調理手順

1. ボウルに米150gを入れ、水が透明になるまで2回ほど洗う。
   🕒 07:15
2. 乾燥わかめ8gをぬるま湯で戻し、細かく刻む。
   🕒 07:38
3. 鍋に水1000cc、食塩不使用ノンオイルのツナ缶1缶（汁ごと）、刻んだ乾燥わかめ8gを入れる。
   🕒 09:55
4. 鍋を加熱して沸騰させる。沸騰したら洗った米150gを加え、再沸騰後、中火で25分煮込む。時々かき混ぜる。
   🕒 12:41
5. 大根は皮を剥き、千切りにする。
   🕒 13:09
6. 鶏むね肉は筋を取り除く。
   🕒 15:24
7. 別の鍋に千切り大根、洗った米150g、筋を取った鶏むね肉300g、昆布3g、水550ccを入れ、蓋をして加熱し沸騰させる。
   🕒 15:38
8. 沸騰後、中火で30分煮込む。
   🕒 16:35
9. 冷凍ほうれん草はキッチンバサミで細かく刻む。
   🕒 25:06
10. 耐熱容器に絹豆腐175g、水80cc、刻んだ冷凍ほうれん草40g、鰹粉2gを入れ、豆腐を崩しながら混ぜる。
    🕒 25:53
11. 容器に蓋（またはラップ）をして、電子レンジ600Wで3分加熱する。
    🕒 27:04
12. 小さなボウルに片栗粉小さじ1と水小さじ2を混ぜて水溶き片栗粉を作る。
    🕒 27:13
13. 加熱した豆腐に水溶き片栗粉を加え、よく混ぜて再度電子レンジで1分加熱する。
    🕒 28:15
14. 煮込んだサムゲタン風大根粥の鶏肉を鍋から取り出し、包丁で細かく切る。【ここがコツ！】 7〜8ヶ月以降のお子さんには箸で崩すだけでも良いですが、それより小さいお子さんには喉に詰まらせないよう細かく切ってください。
    🕒 29:24
15. 鍋に戻し、大根をターナーなどで米粒大になるまでしっかり崩す。
    🕒 30:57
16. 完成した3種類のおかゆは、それぞれ人肌（熱すぎず冷たすぎない約36℃）に冷ましてからお子さん用に盛り付ける。【ここがコツ！】 人肌の温度で与えることで、赤ちゃんへの負担を減らします。
    🕒 28:51
17. 大人が食べる場合は、わかめとツナのおかゆ、虚無豆腐おかゆ、サムゲタン風大根粥それぞれにアジシオを適量振り、お好みでごま油、ガーリックパウダー、コショーなどを加えて味を調整する。
    🕒 32:26