By kokamoto3 / 12月 16, 2025

ジェネリックあさりだし塩ラーメン

売り切れ続出で話題のカップラーメン「わかめたくさんあさりだし塩ラーメン」を料理研究家リュウジが完全再現！あさりの旨味とガーリック、バターの風味が効いた絶品塩ラーメンを、自宅で簡単に作れるジェネリックレシピでご紹介します。本家を超える美味しさをご家庭で。

🥬この料理の食材ガイド

🍳おすすめ調理器具

調理手順

鍋に水300ccを入れて火にかける。
🕒 07:15
鍋に中華あじ小さじ1、こんぶだし小さじ半分、ガーリックパウダー8振り、鷹の爪1つまみ、醤油小さじ半分、塩1つまみ、味の素3振りを加えて混ぜる。
🕒 08:41
乾燥わかめ大さじ1とむきあさり40gを鍋に入れ、煮込む。
🕒 09:51
スープにコショー3振り、さらに味の素2振りを加え、味を調える。
🕒 10:43
ラード小さじ1を加えてスープを仕上げる。
🕒 12:13
別の鍋でたっぷりの湯を沸かし、乾麺1玉を袋の表示通りに茹でる（目安：6分）。
🕒 07:24
茹で上がった麺はしっかりと湯切りする。
🕒 13:12
温めた器に湯切りした麺を入れ、作ったスープを注ぐ。
🕒 13:38
最後にバター5gを麺の上にのせたら完成する。
🕒 13:42