スター・ウォーズの日にぴったりの、チューバッカチョコチャンククッキーとクリームマスターヨーダソーダのレシピ。ザクザク食感のクッキーと、ミントが香る爽やかなソーダで、おうちカフェを楽しめます。コウケンテツ氏のスター・ウォーズ愛が詰まった、遊び心あふれるスイーツです。

材料リスト

メイン具材 (クッキー10枚程度、ソーダ数人分)

調味料

調理手順

  1. 室温に戻したバター120gを、クリーム状になるまで泡立て器でしっかり混ぜる。
  2. きび砂糖80gを加え、さらにクリーム状になるまでよく混ぜる。
  3. 溶き卵1個を少量ずつ加えながら、分離しないように混ぜ合わせる。
  4. ふるわない薄力粉150gを全て加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
  5. コーンフレーク10~20gを加えて全体によく混ぜる。
  6. 板チョコレート1~2枚を一口大に割って生地に混ぜ込む。
  7. クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、軽く押さえて表面を平らにする。形はいびつにすることで、毛深いチューバッカをイメージする。
  8. 200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
  9. 良い焼き色になったらアルミホイルをかぶせ、焦げないようにさらに焼き上げる。
  10. ミキサーにミント1パックレモン汁1個分水50mlはちみつ適量を入れる。
  11. 全体をミキサーにかける。
  12. グラスにミキサーにかけたものを注ぎ、炭酸水適量で割る。
  13. 仕上げにバニラアイス適量を乗せ、焼き上がったクッキーを添えて完成する。

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