コウケンテツが贈る、新生活のお弁当にもぴったりな韓国風おにぎり「チュモッパ」。一口サイズで可愛く、やみつきになる美味しさです。キムチとたくあんの絶妙なハーモニーを、ぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 (12個くらい)
- 青ねぎ 1本 🛒 Amazonで探す
- ツナ缶 小1缶 🛒 Amazonで探す
- 白菜キムチ 50g 🛒 Amazonで探す
- たくあん 50g 🛒 Amazonで探す
- 白いりごま 大さじ1 🛒 Amazonで探す
- 韓国のり 小1パック(8〜10枚) 🛒 Amazonで探す
- 温かいご飯 400g 🛒 Amazonで探す
- マヨネーズ 大さじ1 🛒 Amazonで探す
調味料
- ごま油(キムチ炒める用)小さじ1 🛒 Amazonで探す
- ごま油(ご飯用)大さじ1 🛒 Amazonで探す
- 塩 少々
調理手順
- 青ねぎ1本を小口切りにする。
- たくあん50gを細切りにしてからみじん切りにする。
- 白菜キムチ50gをハサミで細かく切る。
- ツナ缶小1缶のオイルをしっかりと切る。【ここがコツ!】 オイルを切ることで、ベタつきを防ぎます。
- フライパンにごま油小さじ1を熱し、切った白菜キムチ50gを水分が飛ぶまで炒める。
- 韓国のり小1パックを袋の上からもみ、細かく砕く。
- 温かいご飯400gにごま油大さじ1と塩少々を加えて混ぜる。
- ご飯の入ったボウルに、油を切ったツナ缶小1缶、切った青ねぎ1本、炒めた白菜キムチ50g、白いりごま大さじ1を加える。
- さらにマヨネーズ大さじ1とみじん切りにしたたくあん50gを加えて、全体がよく混ざるまでしっかりと混ぜる。【ここがコツ!】 混ぜれば混ぜるほど美味しくなります。マヨネーズが具材をまとめ、味をなじませます。
- ラップを広げ、混ぜたご飯を適量(お好みで大きすぎず小さすぎず)乗せて丸める。【ここがコツ!】 いろいろな具材(いくら、とびこ、ひき肉、チーズなど)を入れても美味しく楽しめます。
- 丸めたおにぎりに、砕いた韓国のりをまんべんなくまぶす。
- 皿に盛り付ける。
- バットに残った韓国のりは、白ご飯などを混ぜて無駄なく回収する。










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