コウケンテツが贈る、新生活のお弁当にもぴったりな韓国風おにぎり「チュモッパ」。一口サイズで可愛く、やみつきになる美味しさです。キムチとたくあんの絶妙なハーモニーを、ぜひお試しください。

材料リスト

メイン具材 (12個くらい)

調味料

調理手順

  1. 青ねぎ1本を小口切りにする。
  2. たくあん50gを細切りにしてからみじん切りにする。
  3. 白菜キムチ50gをハサミで細かく切る。
  4. ツナ缶小1缶のオイルをしっかりと切る。【ここがコツ!】 オイルを切ることで、ベタつきを防ぎます。
  5. フライパンにごま油小さじ1を熱し、切った白菜キムチ50gを水分が飛ぶまで炒める。
  6. 韓国のり小1パックを袋の上からもみ、細かく砕く。
  7. 温かいご飯400gごま油大さじ1塩少々を加えて混ぜる。
  8. ご飯の入ったボウルに、油を切ったツナ缶小1缶、切った青ねぎ1本、炒めた白菜キムチ50g白いりごま大さじ1を加える。
  9. さらにマヨネーズ大さじ1とみじん切りにしたたくあん50gを加えて、全体がよく混ざるまでしっかりと混ぜる。【ここがコツ!】 混ぜれば混ぜるほど美味しくなります。マヨネーズが具材をまとめ、味をなじませます。
  10. ラップを広げ、混ぜたご飯を適量(お好みで大きすぎず小さすぎず)乗せて丸める。【ここがコツ!】 いろいろな具材(いくら、とびこ、ひき肉、チーズなど)を入れても美味しく楽しめます。
  11. 丸めたおにぎりに、砕いた韓国のりをまんべんなくまぶす。
  12. 皿に盛り付ける。
  13. バットに残った韓国のりは、白ご飯などを混ぜて無駄なく回収する。

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