💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (12枚分)
- 薄力粉 120g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 30g 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 400㏄代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- バニラエッセンス 10滴 🛒 Amazonで購入
- バナナ 4本 🛒 Amazonで購入
- 市販の生クリーム 2本代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- チョコシロップ 1本 🛒 Amazonで購入
調味料
- バター 適量代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- ボウルに薄力粉120gと砂糖30gを入れて泡だて器でよく混ぜ、ダマにならないよう牛乳400㏄を少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜ、溶いた卵2個を入れて、バニラエッセンス10滴を加えて混ぜる。
- 焼き方で大事なのが、お玉1/3しか生地を入れないことです。
- フライパンをあたため、傾けながら、すぐに生地をフライパンいっぱいに広げてできるだけ薄く焼く。
- 2分ほど焼き、穴が開いたら潰す。
- 全体が色付いたらひっくり返す。
- ヘラでひっくり返して40秒ほど焼く。
- お好みでバター適量を塗り、皿に取り出す。
- この作業を繰り返してクレープを焼く。残った生地は冷蔵庫で1日保存可能。
- 焼けたクレープに生クリーム適量、バナナ3㎜の輪切り4本、チョコシロップ適量をのせる。
- いただきます。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: パリパリクレープは作り置きできますか？
A: パリパリクレープは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 薄力粉の代わりに何を使えますか？
A: パリパリクレープで薄力粉の代わりに、代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
