💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- マカロニ 100g 🛒 Amazonで購入
- ハム 56g 🛒 Amazonで購入
- きゅうり 1本 🛒 Amazonで購入
- 人参 少々 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- ごま油 少量 🛒 Amazonで購入
調理手順
- たっぷりのお湯を沸かす。
- 沸騰したらマカロニを入れ、袋の表示通りに茹でる。
- 茹でている間に他の材料を準備する。
- マカロニがくっつかないよう、時々かき混ぜる。
- 火加減は中火で8分ほど茹でる。
- きゅうりは1本を薄切りにしてから細切りにする。
- 切ったきゅうりをボウルに入れ、塩もみし、少々置いておく。
- 人参は皮をむいて千切りにする。
- ハムはマカロニと同じくらいの大きさに切る。
- 切った野菜（人参、ハム、玉ねぎ）を水にさらす。
- 玉ねぎは水気をしっかりと切る。
- キッチンペーパーで玉ねぎの水気を拭き取る。
- マカロニが茹で上がる。
- マカロニをざるにあげて水で冷やす。
- よく冷やす。
- マカロニの水気をしっかり切る。
- キッチンペーパーでさらにマカロニの水気を拭き取る。
- 水気を切ったマカロニを、先ほどの野菜（きゅうり、人参、ハム、玉ねぎ）と混ぜ合わせる。
- 塩もみしたきゅうりは水分が出ているので、布巾などに包んで水分をしっかり絞る。
- 絞ったきゅうりをボウルに入れる。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 余ったマカロニサラダはどのくらい保存できますか？
A: マカロニサラダは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: マヨネーズがないときはどうすればいいですか？
A: マカロニサラダでマヨネーズの代わりに、代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
