💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (8人前)
- かぼちゃ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- ベーコン 100g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- アスパラ 5本 🛒 Amazonで購入
- バニラアイスクリーム (スーパーカップ) 1個 🛒 Amazonで購入
調味料
- バター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 400cc代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- コンソメ 1個 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- かぼちゃの種をスプーンで取り除く。
- かぼちゃの硬い部分を少しだけ切り取る。
- かぼちゃを1センチ幅くらいの大きさに切る。
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- アスパラの下の部分の硬い皮をピーラーでむき、食べやすい大きさに斜めに切る。
- ベーコンを1センチ幅くらいに切る。
- フライパンにバター20gを溶かす。
- 玉ねぎを加えて炒める。
- 玉ねぎとベーコンを炒める。
- 玉ねぎが透明になったら、アスパラを加える。
- 軽く炒め合わせたら、牛乳400ccを加える。
- かぼちゃを加えていく。
- コンソメを加える。
- バニラアイスクリームを加える。
- 全体を混ぜる。
- アイスクリームが溶けるまで待つ。
- アイスクリームが溶けたら混ぜる。
- かぼちゃが柔らかくなるまで煮込む。
- 焦げ付き防止のため、落し蓋をする。
- しばらく煮込む（約7分）。
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❓ よくある質問
Q: バターがないときはどうすればいいですか？
A: かぼちゃのアイスクリーム煮でバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイルなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: 煮込み時間を短縮するコツはありますか？
A: 食材を小さめに切ることで火の通りが早くなります。また、落し蓋をすることで効率よく味が染み込み、煮込み時間を短縮できます。圧力鍋を使えばさらに時短が可能です。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
