💡 このレシピのポイント
- ✓ はちみつを加えることで、パンにしっかり染み込みます。
- ✓ 水圧でパンに卵液がより深く染み込みます。
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1枚分)
- 食パン（ヤマザキ ダブルソフト） 1枚 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 80ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- バター 15g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 100ml代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- 無塩バター 50g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 10g（小さじ2） 🛒 Amazonで購入
- はちみつ 20g（大さじ1ちょい） 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩 1g 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- ボウルに卵1個を割り入れ、白身が残らないようにしっかり混ぜます。
- 砂糖10gを加え、さらに混ぜます。
- はちみつ20gを加えて混ぜます。💡 ここがコツ！はちみつを加えることで、パンにしっかり染み込みます。
- 牛乳80mlを加えて混ぜ合わせます。
- 食パンに、繊維を断ち切るように包丁で切り込みを入れます。後ろ側は半分くらいの深さまで切り込みを入れます。
- チャック付き袋に食パンを入れ、空気を抜きます。
- 袋に水を入れて、空気を抜いて密閉します。💡 ここがコツ！水圧でパンに卵液がより深く染み込みます。
- フライパンにサラダ油大さじ1をひき、弱火にかけます。
- フライパンが温まったら、パンを弱火で2分焼きます。焼き色をつけるのがポイントです。
- パンをひっくり返す前に、フライパンの周りにバター15gを滑らせて溶かします。
- パンをひっくり返し、裏面も2分焼きます。
- 両面に焼き色がつけば完成です。
- (オプション) ホイップバターを作る場合は、生クリーム100mlを泡立て、無塩バター50gと塩1gを加えて混ぜます。
- お皿に盛り付け、お好みでホイップバターを添えてください。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: フレンチトーストの保存方法を教えてください。
A: フレンチトーストは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: フレンチトーストで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
