はるあんさん妄想カフェのメニュー完成！今回は得意料理のラザニア。ミートソースとベシャメルソースがとろ〜り。隠し味にかぼちゃやピーマンを挟んでも◎。ベビーミントを添えても爽やか！ALBUSのアルバムで作るメニュー表も素敵。カフェ気分を味わえる動画です。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- ラザニアシート 10枚 🛒 Amazonで購入
- 合い挽き肉 200g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- トマト缶 400g 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 400ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- バター 40g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 小麦粉 大さじ4 🛒 Amazonで購入
- 溶けるチーズ 100g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] ケチャップ 大さじ2代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- [A] ウスターソース 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] コンソメ 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [B] 塩 少々
- [B] こしょう 少々
- [B] ナツメグ 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約310円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
571kcal
カロリー
23g
タンパク質
37.4g
脂質
44.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- メニュー表を用意する。
- ALBUS（アルバス）アプリでプリントした写真を用意する。
- ラザニアを作る。
- ワイドファースクリプル（パスタ）を茹でておく。
- 玉ねぎ1/2個を炒める。
- 合い挽き肉200gを加えて炒める。
- トマト缶400g、[A]醤油大さじ1、[A]ケチャップ大さじ2、[A]ウスターソース大さじ1、[A]コンソメ小さじ1を加えて煮詰める。
- [B]塩少々、[B]こしょう少々、[B]ナツメグ少々で味を調える。
- ベシャメルソースを作る。
- バター40gを溶かし、小麦粉大さじ4を加えて炒める。
- 牛乳400mlを少しずつ加えながら混ぜる。
- ラザニアを組み立てる。
- 耐熱皿にミートソース、ベシャメルソース、ラザニアシートの順に重ねる。
- 最後に溶けるチーズ100gをかける。
- 210度のオーブンで20分焼く。💡 ここがコツ！チーズに焼き色がつくまで焼く。
- お好みでベビーミントを添える。
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