※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- パプリカ（黄）1/2個とパプリカ（赤）1個をざく切りにする。💡 ここがコツ！パプリカは皮を下にして切ると切りやすい。
- ニンニク2かけをみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイル大さじ3をひき、ニンニクを炒める。
- アサリ200g、イカ1杯、海老8尾を炒める。
- オイスターソース大さじ1、塩少々、コショウ少々、パプリカパウダー大さじ1、サフラン1つまみを加えて混ぜる。
- 米1合を洗わずにそのままフライパンに入れ、炒める。
- トマトソース大さじ3を加えて混ぜる。
- 炒めた魚介とパプリカを米の上に盛り付ける。
- アルミホイルを被せて、オーブントースターで15分焼く。
- 焼き上がったらイタリアンパセリを散らす。
- オレンジを添えて完成。
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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