初心者でも簡単！ケチャップとオリーブオイルで風味豊かなピザちぎりパン。カリカリチーズとモチモチ生地が絶妙。バジルを添えれば風味もUP。型要らずで手軽に作れる、チーズ好きにはたまらない一品です。
材料リスト
メイン具材 (8人前)
- 強力粉 250g 🛒 Amazonで購入
- 水 140ml
- ピザ用チーズ たっぷり代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 20g 🛒 Amazonで購入
- 塩 3g 🛒 Amazonで購入
- ドライイースト 3g 🛒 Amazonで購入
調味料
- ケチャップ 大さじ2代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- バジル あれば 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約20円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
146kcal
カロリー
3.7g
タンパク質
3.6g
脂質
25.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ボウルに強力粉250g、砂糖20g、塩3g、ドライイースト3gを量る。
- 水140mlにケチャップ大さじ2、オリーブオイル大さじ2を入れ、混ぜる。
- 粉類に混ぜ合わせた水分を加え、スプーンで混ぜる。
- 生地を手でこねる。ベタつく場合は強力粉を少量加える。
- 生地がまとまってきたらOK。暖かい場所で1時間～1時間半ほど一次発酵させる。
- 一次発酵後、生地を16分割する。
- 分割した生地を丸める。
- 丸めた生地にピザ用チーズをまぶし、閉じ目を下にして天板に並べる。
- チーズをまぶした生地を室温で1.5倍から2倍に膨らむまで二次発酵させる。
- オーブンを180度に予熱する。
- 発酵後、生地にバジルをトッピングする。
- 180度のオーブンで15分焼く。
- 焼きあがったら完成。熱々をいただく。
